１２月２６日（月）のきょうの料理は、これまで「きょうの料理」で紹介したおせち料理の中から人気のレシピを紹介します。 １品めは、語り口調が人気の「土井善晴先生」の「黒豆」。豆の味わいを残しながらもシワを寄せずにふっくらと。どの家庭でも上手に煮えるようにと考え抜かれた珠玉のレシピです。 煮て…
１２月２４日（土）のおかずのクッキングは「土井善晴」先生の鍋だしで作る「鍋焼きカレーラーメン」のレシピを紹介。 とても簡単な「鍋焼きカレーラーメン」ですよ。鍋だしとカレールーさえあれば簡単にできます。チーズは急遽入れました。受験シーズンの夜食にもぴったりです。 (さらに……
１２月２４日（土）の「おかずのクッキング」は楽しい語り口調で人気の「土井善晴」先生が自家製鍋だしで作る食べきり鍋の「鍋焼きうどん・ご飯・餅」のレシピを紹介。 うどん、ラーメン、お餅具材はなんでもいい食べきり鍋。鍋だしさえ作れば何人でも美味しく、どんな鍋も美味しく鍋をいただけます。鍋だし…
12月17日(土)放送の「おかずのクッキング」は、土井善晴先生がクリスマスにぴったりなレシピを紹介してくれました。 土井サンタが教えてくれたのはクリスマスの定番中の定番、フライドチキンのレシピです。 毎年毎年、ケンタッキーでいいやと思ってしまいがちなフライドチキンですが、お家で簡単に「に…
１２月１０日（土）のおかずのクッキングは鍋スペシャル。「土井善晴」先生が１人でも２人でも美味しく食べれるお鍋のレシピを紹介。 ２品めは「京風キムチ鍋」。キムチと白味噌を合わせた少し変わったキムチ鍋ですが、白味噌の甘さとキムチがとてもよく合いますよ。塩分が少ないからとろみが出て、白味噌は…
１２月１０日（土）のおかずのクッキングは鍋スペシャル。「土井善晴先生」が１人でも２人でも楽しめるレシピで紹介してくれます。 「プルコギ鍋」は和風の割り下で作り野菜たっぷりのメニューです。野菜から水分が出るので割り下と豆板醤だけで美味しくできあがります。割り下は作っておくとすき焼きや丼モ…
12月4日(日)放送の「月刊きょうの料理」は生放送で、料理研究家の土井善晴先生がパーティにふさわしい料理を教えてくれました。 そしてデザートのコーナー「なかしましほのおやつですよ」では、とっても簡単に作れるというらくちんアップルパイのレシピを紹介してくれました。 クリスマスパーティなどに…
12月4日(日)放送の「月刊きょうの料理」は生放送で、料理研究家の土井善晴先生がパーティにふさわしい料理を教えてくれました。 それでは「土井善晴の5分で技あり飯」ということで「チューリップから揚げ」のレシピです。 いったい何がチューリップなのかというと、鶏の手羽先をパーティでよくみる「チ…
１２月３日（土）のおかずのクッキングでは、分かりやすい語り口で人気の料理研究家「土井善晴先生」がささっと作れてとびきり美味しい！春菊のお料理レシピを紹介。 ４品目は「春菊のフリット」。短時間でカリッと揚げる先生特製のフリットです。 春菊は濡らすと傷みやすくなるので食べる分だけ洗う…
１２月３日（土）のおかずのクッキングでは分かりやすい語り口で人気の料理研究家「土井善晴先生」がささっと作れてとびきり美味しい！春菊のお料理レシピを紹介。 ３品目は「春菊の混ぜごはん」。炊きたてのご飯に、炒めた春菊を入れただけの簡単レシピです。 春菊は濡らすと傷みやすくなるので、食…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
