１０月９日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが「目玉のっけバーグ」のレシピを紹介してくれました。 パクチーを練り込み、チリソースでいただく少しエスニックなハンバーグは、えのきの食感が美味しいハンバーグです。 (さらに…)…
１０月２日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが固くなったパンをリメイクして作るおすすめレシピ、「チャーパン」を紹介します。 トマトジュースのバジルの葉をちぎって入れ香りを移し、フライパンで焼いた少し変わった一品。軽い食事としてもつまみとしても美味しくいただけます。 (…
９月２８日（木）の「NHKごごナマ」は、餃子研究家で声優の「橘田いずみ」さんが、自宅でも美味しく作れるレシピを紹介してくれました。 橘さんの餃子のポイントは「ネギ汁」を作って、それをタネに入れるのがポイントです。ネギ汁はミキサーは使わずに握って潰して作ります。 (さらに…)…
９月２６日（水）の「NHKごごナマ」は旬の野菜をたっぷりと使ったレシピを、フレンチレストランのオーナーシェフで有機野菜農家の「松木一浩」さんが紹介してくれます。今回は野菜と組み合わせて、身近な缶詰や冷凍食品を使って紹介します。 「めかじきのずんだマヨネーズ焼き」は、値段が手頃のかじきと冷凍の枝…
９月２６日（水）の「NHKごごナマ」は旬の野菜をたっぷりと使ったレシピを、フレンチレストランのオーナーシェフで有機野菜農家の「松木一浩」さんが紹介してくれます。今回は野菜と組み合わせて、身近な缶詰や冷凍食品を使って紹介します。 「残り野菜のミネストローネ」は名前の通り、残りの野菜をなんでも使っ…
９月２６日（水）の「NHKごごナマ」は旬の野菜をたっぷりと使ったレシピを、フレンチレストランのオーナーシェフで有機野菜農家の「松木一浩」さんが紹介してくれます。今回は野菜と組み合わせて、身近な缶詰や冷凍食品を使って紹介します。 「さば缶で作る秋なすのタルタル風」はさば缶となすで作る冷たい前菜。…
９月２５日（火）の「NHKごごナマ」では、自宅でも美味しく飲める「極上のコーヒー」が紹介されました。そしてそのコーヒーを使って、料理愛好家の「平野レミ」さんが「食べればティラミス」のレシピを紹介してくれます。 インスタントコーヒーと常温に戻したクリームチーズを混ぜるだけの簡単ティラミス。レミさ…
９月１９日（水）の「NHKごごナマ」は人気のアジアご飯を自宅で気軽に作れるレシピを、料理研究家の「エダジュン」さんが紹介してくれます。 「カムジャタン風煮込み」は大きめのじゃがいもに味が染み込み、ご飯がススム一品です。サバの味噌煮缶を使って簡単に作れます。 (さらに…)…
９月１８日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが「鶏むね肉」を使って「ふっくら胸にねぎだれ」のレシピを紹介してくれます。 鶏むね肉をふわふわに仕上げるポイントも紹介します。香ばしいねぎだれで野菜もたっぷりと食べられます。 (さらに…)…
９月１３日（木）の「NHKごごナマ」は大好評だった「酢」の第２弾！酢は香りを引き立てたり味に深みを出すだけでなく、減塩にも役立ちます。今回も酢の研究家「内堀光康」さんが酢の活用術を紹介します。 「揚げなすのごまビネガー和え煮卵添え」はごまのこってり感と酢のさっぱり感が美味しい一品。煮卵は前日に…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
