5月24日(水)の「NHKごごナマ」では「梅干しで健康ライフ」。さしす梅干しの作り方やさしす梅干しを使ったレシピを紹介します。 さしす梅干しのさし酢はそのままドレッシングとして使ったり、夏にペットボトルの水に数適垂らして飲んだりと活用方法がたくさんあります。そんな大活躍のさしす梅干しを使った「…
5月24日(水)の「NHKごごナマ」では「梅干しで健康ライフ」。梅干しの作り方や梅干しを使ったレシピを紹介します。 まずは梅干しの作り方で料理研究家の「横山タカ子」さんが信州発「さしす梅干し」。完熟の実を、さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)でつけてから干すから「さしす梅干し」。塩は控えめなのに酢の…
5月23日(火)の「NHKごごナマ」はアボカド特集!アボカドは保存するときに玉ねぎと一緒に保存すると色が変色せずに長持ちします。 今回はこのアボカドを使って「平野レミ」さんが「アボカドあっちっちチーズ」のレシピを紹介してくれました。とても簡単で美味しいレシピですよ! (さらに&…
5月22日(月)のNHKごごナマは鶏むね肉を使ったヘルシー料理を日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんが紹介してくれました。 「鶏むね照り焼き」は繊維を断つように逆らって切ると火が通りやすく味の染み込みが早くなります。むね肉はたんぱく質が豊富で体にもいいですね! (さらに…)…
5月17日(水)の「NHKごごナマ」では豆乳を使ったレシピが紹介されました。豆乳には美肌効果、便秘解消、生理痛の緩和、更年期障害対策、 バストアップという、女性に嬉しい効果がたくさんあるんです! 「豆乳マヨネーズ」は卵を使わずに作るマヨネーズです。瓶に材料を入れてブレンダーで撹拌すれば簡単に作…
5月17日(水)の「NHKごごナマ」では豆乳を使ったレシピが紹介されました。豆乳には美肌効果、便秘解消、生理痛の緩和、更年期障害対策、 バストアップという、女性に嬉しい効果がたくさんあるんです! 続いては豆乳とホットプレートを使って自宅で「豆乳湯葉」を作ります。できたての湯葉とても美味しいです…
5月17日(水)の「NHKごごナマ」では豆乳を使ったレシピが紹介されました。豆乳には美肌効果、便秘解消、生理痛の緩和、更年期障害対策、 バストアップという、女性に嬉しい効果がたくさんあるんです! まずはトーストやチーズフォンデュにもなる「豆乳チーズ」。豆乳と白玉粉を合わせてまるで本当のチーズの…
5月16日のNHKごごナマでは、平野レミさんが今日のテーマ食材である納豆を使った簡単レシピを紹介してくれました。 納豆を炒めるというあまりないレシピで、カラダに良さそうな一品です。 (さらに…)…
4月25日(火)放送のNHKごごナマでは、レミさんの楽しく!カンタン料理ということで、料理愛好家の平野レミさんが「簡単たけのこおにぎり」&「ちょいダシ茶漬け」のレシピを紹介してくれました。 具材を切って炒めたら、ご飯と合わせて握るおにぎりと、それに出汁をかけた簡単お茶漬けです。 (さら…
4月24日(月)放送のNHKごごナマでは、水に浸けたスパゲッティ「水づけスパゲッティ」を使うことで、茹でないで仕上げるナポリタンのレシピを紹介してくれました。 スパゲッティは茹でてから1時間ほど寝かせることでコシが出るというのは聞いたことがありましたが、完全に茹でないで仕上げるのはすごいですね…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…