5月16日のNHKごごナマでは、平野レミさんが今日のテーマ食材である納豆を使った簡単レシピを紹介してくれました。
納豆を炒めるというあまりないレシピで、カラダに良さそうな一品です。
納豆炒め食べネバーの材料
- 豚ひき肉（160g）
- すりおろしショウガ（小さじ１/４）
- 酒（小さじ１）
- サラダ油（適量）
- 納豆（2パック）
- 長ネギみじん切り（小１本）
- 醤油（小さじ2）
- オイスターソース（小さじ1）
- レタス（適量）
- キムチ（適量）
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
納豆炒め食べネバーの作り方
- 豚ひき肉（160g）、すりおろしショウガ（小さじ１/４）、酒（小さじ１）、塩・コショウ（各適量）を入れて揉み込みます。
- フライパンを熱してサラダ油（適量）を引き、１の豚肉を入れてヘラで押し付けながら両面を焼いていきます。
- その間に納豆（2パック）をしっかり混ぜます。
- 長ネギみじん切り（小１本）をフライパンに入れて炒め合わせます。
- 焼き色が付いてきたら、納豆を入れて炒め合わせます。
- 醤油（小さじ2）、オイスターソース（小さじ1）を入れて炒め合わせます。
- ちぎったレタスの葉の上に６をのせ、キムチ（適量）を添えれば出来上がりです。
感想
今日もレミさんらしい、簡単に作れるレシピでしたね。お肉も入っているので普通のおかずとしてもボリュームがありそうです。
