１２月７日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、旬の食材を使った「里芋とえびのイタリア風のオムレツフリッタータ」のレシピを、イタリア料理店オーナーシェフ「中東俊文」シェフに紹介していただきます。 「フリッタータ」と呼ばれるこの料理に、今回は季節の和の食材、里芋を合わせ…
１２月６日放送の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、リストランテアルポルトの片岡護シェフが、野菜たっぷりのナポリタンのレシピを紹介してくれました。 片岡シェフの野菜たっぷりナポリタンは、その名の通り野菜をたっぷりと使った一品です。 (さらに…)…
１２月５日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、ゲストに俳優の「勝村政信」さん。リクエストは、「冷蔵庫に残っているお惣菜を大胆にアレンジしてほしい！」というリクエスト。簡単なアレンジなら自分でも作れるという勝村さんの為にアレンジレシピを紹介します。 今回は残った「ポテサラ」…
１２月４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「冬の麺料理」。本日は、「きのことモッツァレラのパスタ」のレシピを紹介します。 きのこは炒めることで香りを出します。モッツァレラと生クリームがとっても美味しいパスタです。 (さらに…)…
１２月４日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は「タラとじゃがいも」を使って、「タラジャガ和風グラタン」のレシピを紹介します。 淡白なタラにじゃがいもと牛乳の代わりに使う豆乳がとってもよく合います。チーズの代わりに酒粕を使って香ばしさと風味をプラスします。…
１２月２日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、今月は食卓を華やかにするレシピを紹介します。本日は「本格ミートソーススパゲッティ」と「マッシュポテト」のレシピを紹介します。 「ミートソーススパゲッティ」は、じっくりと煮込んだ本格派の仕上がりです。 (さらに…)…
１２月１日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、今月は食卓を華やかにするレシピを紹介します。本日は「フライパンパエリア」と「アクアパッツァ」のレシピを紹介します。 「アクアパッツァ」は、フライパンに材料を入れてフタをするだけで作れますよ。 (さらに…)…
１２月１日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、今月は食卓を華やかにするレシピを紹介します。本日は「フライパンパエリア」と「アクアパッツァ」のレシピを紹介します。 「フライパンパエリア」は、フライパンで作ってそのまま出せば食卓が華やかになりますね。エビを殻ごと焼いて香りと旨味を出します。 (さ…
１２月３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「冬の麺料理」。本日は、そうめんを使った「ゆず風味の餅にゅうめん」のレシピを紹介します。 だしは塩加減が優しい味わいでゆずの香りを引き立てます。お餅を加えてお正月にもオススメなにゅうめんです。 (さらに…)…
１２月３日（木）の「ノンストップ」は飯尾和樹のワリカツめし」のコーナー。本日の食材は、「白菜」、「豚バラ」、旬の「レモン」を使ったレシピを紹介します。豚バラ当ててよかったですね。 白菜と豚バラ肉を使って、「ミルフィーユ鍋」を作り、レモンで「レモン釜飯」、「はちみつレモン」を作ります。 (さらに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
