２月５日（水）の「きょうの料理」は、「からだポカポカ」になるレシピを紹介します。本日は、料理研究家の「島本薫」さんがポカポカ代表の食材を使ったレシピを紹介します。 「生姜ハニー」は島本さんが常備しているポカポカの素！おろし生姜とはちみつは１：２で合わせるのでとっても簡単です。 (さらに&hel…
２月５日（水）久しぶりの「NHKごごナマ」では、「缶詰」を使った「究極の缶詰レシピ」を、日本料理店総料理長の「野崎洋光」さんが紹介してくれます。 「ナスとオイルサーディンの磯辺焼き」はオイルサーディンの油っぽさを消すために、茹でなすと一緒にのりで巻きます。塩けがあるので、味付けも不要です。洋風…
２月５日（水）久しぶりの「NHKごごナマ」では、「缶詰」を使った「究極の缶詰レシピ」を、日本料理店総料理長の「野崎洋光」さんが紹介してくれます。 「ハヤシライス」は、じっくりと煮込まれて、旨味が凝縮した牛肉大和煮の缶詰を使って作ります。たった１５分煮込むだけでとっても簡単に作れます。 (さらに…
２月５日（水）久しぶりの「NHKごごナマ」では、「缶詰」を使った「究極の缶詰レシピ」を、日本料理店総料理長の「野崎洋光」さんが紹介してくれます。 「さばの水煮と野菜のひもかわ煮」は、缶汁に染み出ているさばのうまみが味わえるシンプルな一品です。煮汁と野菜の食感を生かすため、短時間でサッと煮るのが…
２月５日（水）久しぶりの「NHKごごナマ」では、「缶詰」を使った「究極の缶詰レシピ」を、日本料理店総料理長の「野崎洋光」さんが紹介してくれます。 「さんまの蒲焼柳川風」は、ごぼうとの相性が抜群です。缶詰を使うのでとっても簡単に作れます。 (さらに…)…
２月５日（水）の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豆で元気！からだにいいごちそう」。本日は、「鶏と豆の煮込み」レシピを紹介します。 鶏肉は強火で焼き色をつけます。味付けに豆板醤とケチャップを加えて、ピリ辛でとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
２月５日（水）の「ノンストップ」は人気レシピサイト「クラシル」から、この時期検索ワードが上昇する「ほうれん草」を使ったレシピを紹介します。 「豚バラとほうれん草のトマト炒め」は、ほうれん草が主役の中華風の炒め物。オイスターソースのコクうま味に、トマトの酸味がベストマッチ！ご飯がススム一品です。…
２月５日（水）の「NHKあさイチ」、久しぶりの「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、鶏のから揚げにフレンチの技を生かした爽やかなソースをあわせた料理レシピを、フランス料理店のシェフ「音羽創」さんに紹介していただきます。 「鶏の唐揚げ爽やかレモンマヨソース」は、鶏もも肉を揚げ焼きにして、レモンと白…
２月４日（火）の「まる得マガジン」は、お酢を使ったドリンクレシピを薬膳料理研究家の「山田奈美」さんが紹介してくれます。 「米酢のホットジンジャー」は、スパイス風のホットジンジャー。生姜も食べて体ポカポカです！ (さらに…)…
２月４日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅で本格中華の味を楽しめるレシピを「菰田欣也」さん監修で紹介します。本日は、「麻婆豆腐」と「春菊のサラダ」。 「春菊のサラダ」は、香りと彩りも綺麗なサラダ。春菊のほろ苦さと花椒粉の爽やかな香りが広がります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
