３月１０日（日）の「噂の！東京マガジン」、「やって！TRY」では、「日本料理等々力 荏原」の「荏原政典」さんが今が旬の食材を使った「和風春巻き」のレシピを紹介してくれました。 旬を迎える筍やそら豆を使って、ふき味噌を添えていただきます。 (さらに…)…
３月８日（金）の「あしたも晴れ人生レシピ」では学びの楽しさについて特集しました。そしてその中で毎日欠かさずにSNSに作ったスープを投稿しているスープ作家の「有賀薫」さんのスープレシピが紹介されました。 有賀さんは家族用の朝食スープを創作し、レシピが2千を超えた時、本やwebメディアで発信。学び…
３月８日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」ではこれから旬を迎える「鯛」を使ったレシピを料理人の「網干盛志」さんが紹介します。 網干さんは鯛のフルコースを振る舞う、鯛のスペシャリストなんですよ。スーパーの鯛の刺身を買って作る、「スーパーの鯛で和風カルパッチョ」や「ふわふわ鯛の照り焼き…
３月１日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」ではボルサリーノの「関好江」さんが旬の「かぶ」を使って「かぶの春パスタ」のレシピを紹介してくれました。 春と秋が旬のかぶは、春はみずみずしく柔らかいのが特徴。かぶの葉やすり落としたかぶを使って美味しく作ります。 (さらに&helli…
３月８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ひき肉を使って」。本日は「ミートボールとキャベツのスープ」レシピを紹介します。 豚ひき肉は冷蔵庫でしっかりと冷やしておきます。スープの味がしっかりとしているので、ご飯にもパンにも良く合います。 (さらに…)…
３月７日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」では、今が旬の食材を使って季節感が溢れ、素材の旨味をギュッと閉じ込めた炊き込みご飯、「あさりと生姜の炊き込みご飯」のレシピを紹介します。 酒蒸ししたあさりの蒸し汁を加えてご飯を炊きます。あさりは炊き上がりに加えるのでふっくらと仕上がります。 (さらに&…
３月７日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんの「食べ物のちから」。本日は「茶巾オムライス」と「スタッフドエッグ」のレシピを紹介します。 「スタフッドエッグ」は黄身を裏ごししてバター、マヨネーズを混ぜ合わせ、口金をセットしたしぼり袋で絞ります。見た目の可愛さにワクワクします。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
