１１月３０日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は、ポカポカシンプル鍋レシピを紹介します。イベントが続いて疲れた胃や寒くなるこの季節の風邪予防にもなるポカポカ鍋レシピです。 「焼きねぎと厚揚げのとろみ鍋」はねぎと厚揚げをフライパンで焼いてから煮て、香ばしさを楽しむ鍋です。とろみがついた汁で体の芯…
１１月３０日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は、ポカポカシンプル鍋レシピを紹介します。イベントが続いて疲れた胃や寒くなるこの季節の風邪予防にもなるポカポカ鍋レシピです。 「みぞれ湯豆腐」はグツグツ煮ると大根のクセが出るので温める程度に煮るのがポイントですよ。自家製ポン酢のレシピも紹介します。…
12月4日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が「ポークソテーアップルソース」のレシピを紹介してくれました。 リンゴを使ったソースは、まずリンゴを電子レンジでチンしてから作りますよ。 (さらに…)…
１２月４日（月）の「あさチャン!」では納豆の美味しい食べ方が紹介されました。最近では、野菜が高い時などに納豆を野菜がわりに食べる家庭が増えていて、年間の消費量も今年は過去最高だそうですよ。納豆の栄養価はニンジン１本分の食物繊維、トマト１/２個分のビタミンEがありますよ。 登山家の「三浦雄一郎」…
１２月４日（月）の「あさチャン!」では納豆の美味しい食べ方が紹介されました。最近では、野菜が高い時などに納豆を野菜がわりに食べる家庭が増えていて、年間の消費量も今年は過去最高だそうですよ。納豆の栄養価はニンジン１本分の食物繊維、トマト１/２個分のビタミンEがありますよ。 今回はその中でも鳥取県…
１２月４日（月）の「あさチャン!」では納豆の美味しい食べ方が紹介されました。最近では、野菜が高い時などに納豆を野菜がわりに食べる家庭が増えていて、年間の消費量も今年は過去最高だそうですよ。納豆の栄養価はニンジン１本分の食物繊維、トマト１/２個分のビタミンEがありますよ。 その納豆を使って、家庭…
１２月４日（月）の「ノンストップ」は目黒青葉台の「リストランテ カシーナ カナミッラ」の「岡野シェフ」が「ボンゴレビアンコのリゾ」のレシピを紹介します。 リゾットになるまでは煮込まないのでリゾだそうで、あさりの旨味が凝縮した１品です。お米は炊かずにライスサラダに近いサラリとした食感に！魚介と相…
１２月４日（月）の「NHKあさイチ」は、中華料理の「脇谷シェフ」が見た目もパフォーマンスも味も楽しめる、クリスマスにぴったりの「いちごのあめ炊き」を紹介してくれました。 あめはグラニュー糖を使って作るので作りたては熱いから作るときはぜひ気をつけてください。でも見た目も味も、とても盛り上がるので…
１２月４日（月）の「NHKあさイチ」の「解決！ゴハン」はおもてなしの野菜料理レシピのリクエストで、中国料理の「脇屋シェフ」に「野菜とホタテのスープビーフン」のレシピを紹介します。 冬に美味しい、白菜、にんじん、しょうが、小松菜にほたてのうまみたっぷり、ビーフン入りのあたたかいスープです。 (さ…
12月3日の噂の東京マガジン「やってTRY」では天ぷらの名店「てんぷら山の上」のGINZA SIX店の寺岡調理長が、かき揚げ丼のレシピを紹介してくれました。 ご家庭でもプロの味が再現できる、かき揚げ丼のレシピです。今が旬のホタテを使い、サクサクに仕上げます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
