１２月４日（月）の「あさチャン!」では納豆の美味しい食べ方が紹介されました。最近では、野菜が高い時などに納豆を野菜がわりに食べる家庭が増えていて、年間の消費量も今年は過去最高だそうですよ。納豆の栄養価はニンジン１本分の食物繊維、トマト１/２個分のビタミンEがありますよ。
その納豆を使って、家庭でも簡単に作れるレシピを紹介します。
目次
茨城マルシェ開発レシピ
ロースポーク納豆トンカツ
材料
- 納豆（１パック）
- 小口切りの長ネギ（１/３本分）
- 豚ロース（１枚）
- 小麦粉（適量）
- 溶き卵（１個分）
- パン粉（適量）
- 揚げ油（適量）
作り方
- 納豆に小口切りした長ネギを加えて混ぜ合わせます。
- 豚ロースの厚さ半分のところに切り込みを入れて、１の納豆を挟みます。
- 小麦粉をまぶし、溶き卵に入れ、パン粉をつけて、揚げ油（適量）で揚げます。
- ロースポーク納豆トンカツの出来上がりです。
感想
納豆でカサ増ししているのでボリュームも満点です。納豆嫌いの方でも美味しくいただけますね。
納豆ダイニング団栗オススメレシピ
納豆ぴかた（納豆の卵焼き）
材料
- 納豆（１パック）
- 卵（１個）
- 小口切り長ネギ（１/４本分）
- 紅生姜（適量）
- 醤油（適量）
- 大根おろし（適量）
作り方
- ボウルに、納豆、卵、小口切り長ネギ、紅生姜、醤油を入れて卵と納豆が泡立つまで混ぜ合わせます。
- 油を熱した小さめのフライパンに１を流し入れて、半熟になるように軽く焼いていきます。
- お皿に盛り付けて大根おろしをのせていただきます。
感想
このお店は納豆専門店のお店で納豆パスタ、納豆ピザなどのメニューが揃いますが納豆のぴかたが一番の人気メニューになります。
