３月２７日（月）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「小林まさみ」さんが餃子の皮を油揚げにした「油揚げ餃子」のレシピを紹介します。 肉だねは長ねぎよりも玉ねぎがよく合います。焼き方のポイントは、まず、ふたをして蒸し焼きにして火を通し水分をとばしてから、ふたを外して両面をこんがり焼きつけます…
３月２７日（月）のノンストップ「有名店のまかない」では「まかないはボリューム命」の割烹鈴なりの「村田シェフ」が食欲そそる「サバカツとナスの卵とじ」のレシピを紹介してくれました。 衣を２度付けして重量感ましたサバカツに具沢山卵とじをたっぷりかけた、お腹に大満足のまかない。小麦粉、卵、水を…
３月２７日（月）のおびゴハンは料理愛好家の「平野レミ」さんの食べればシリーズで、揚げずにできる「食べればナゲット」。 鶏むね肉を余熱で茹でて衣にコーンフレークを砕いて使います。まるで揚げたみたいな食感でまさに食べればナゲットですね！ (さらに…)…
３月１８日（土）から公開している映画「プリキュアドリームスターズ」で登場するスィーツで「さくら大福」と「モフルンさくらマフィン」の２品のレシピを紹介。 「モフルンのさくらマフィン」はプレーンヨーグルトを使ってプレーンマフィンを作って、ストロベリークリームの上にチョコクリームでモフルンを…
３月１８日（土）から公開している映画「プリキュアドリームスターズ」で登場するスィーツで「さくら大福」と「モフルンさくらマフィン」の２品のレシピを紹介。 まずは「さくら大福」。土台にスポンジケーキを作って白玉粉で求肥を作ってお餅の中にイチゴと生クリームを入れて包みます。求肥は食紅で桜色に…
３月２５日（土）のおかずのクッキングは「 マルティグラ」のオーナーシェフでいらっしゃる「和知徹」さが自宅で作れる肉料理のレシピを紹介してくれます。和知さんの肉料理は人々を魅了し、今やお店は、“肉料理の聖地”と呼ばれるほどなんだとか。 ２品目はダブル薄切り肉の「ミルフィーユかつ」。牛肉の…
３月２５日（土）のおかずのクッキングは「 マルティグラ」のオーナーシェフでいらっしゃる「和知徹」さんが、自宅で作れる肉料理のレシピを紹介してくれます。和知さんの肉料理は人々を魅了し、今やお店は、“肉料理の聖地”と呼ばれるほどなんだとか。 １品目は塊り肉の料理が得意の和知さんですが、薄切…
３月２５日（土）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「堤人美」さんが「ハムサンドフレンチトースト」と「オレンジフレンチトースト」の２種類のフレンチトーストレシピを紹介してくれました。 まずは「オレンジフレンチトースト」。卵液にグラニュー糖を入れて全てパンに吸わせることが１番のポイント。切…
３月２５日（土）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「堤人美」さんが「ハムサンドフレンチトースト」と「オレンジフレンチトースト」の２種類のフレンチトーストレシピを紹介してくれました。 まずは「ハムサンドフレンチトースト」。卵液は全てパンに吸わせることが１番のポイント。食パンは２枚１組にし…
３月２５日（土）のおかずのクッキングは春を感じる「キャベツのポテトサラダ」のレシピを紹介してくれました。 夏場ならキュウリを使って作るポテトサラダ子に時期だからと土井先生も初めてキャベツを使って作ったそうです。具沢山でとても美味しいポテトサラダ。それぞれにしっかりと味付けしているので仕…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
