NHKのお料理番組「きょうの料理」で、料理研究家の栗原はるみさんが紹介してくれたスイーツレシピで人気の高いものを12個まとめました。 「ほろほろホワイトクッキー」や「失敗しないチーズケーキ」がとても美味しそうでしたが、他にもパンケーキやプリンなど必見です！ (さらに……
1月21日(土)放送の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の小川聖子先生がちょっと自慢できるお菓子「アーモンドチュイール」のレシピを教えてくれました。 チュイールとは屋根や瓦といった意味で、アーモンドでつくった屋根のような形をしたお菓子です。 (さらに…)…
１月１６日（月）の「グレーテルのかまど」はフランスの彫刻家「ロダン」が女神とあがめられる女性から贈られとりこになった「レモンカード」のレシピを紹介。 レモン果汁たっぷりのカスタードジャム、レモンカード。相性ぴったりのショートブレッドにも挑戦します。ロダンの切ない恋心と同じくらい甘酸っぱいレモン…
１月１６日（月）のきょうの料理は料理研究家の「坂田亜希子さん」が今月は中国風おかずを詰め合わせた白いご飯が進むお弁当を紹介。こってり味にさっぱり味。ぴり辛味とバラエティーに富んだ美味しさが勢ぞろい！冬にぴったりの生姜風味のデザートも美味しくどうぞ！ 最後の４品目は「ジンジャーミルク寒天」のレシ…
1月土曜の「キューピー3分クッキング」はお茶と楽しむお菓子のレシピを、料理研究家の小川聖子先生が教えてくれます。 1月14日(土)は日本茶に合うという、ゆであずきを使った「あずき入りケーキ」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
1月9日(月)放送の「グレーテルのかまど」では、叫ぶ詩人の会のドリアン助川さんの小説「あん」に登場するどら焼きを作ります。 20年くらい前にニッポン放送でやっていたドリアン助川さんのラジオは、わたしも大好きで毎週楽しみにしていました。とにかく、ものすごくいい声をしているんです。 知らない…
1月7日(土)放送の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の小川聖子先生がチーズスコーンのレシピを教えてくれました。 スコーンはイギリスの伝統的なお菓子で、紅茶と一緒に楽しみます。 (さらに…)…
12月26日(月)放送の「グレーテルのかまど」では、時空を超えたとっても不思議なファンタジースイーツのレシピが登場。 大人気ファンタジー「精霊の守り人シリーズ」の「蒼路の旅人」に登場する、葉に包まれた不思議なスイーツ「チャズ」です。 お餅なのに、さわやかな柑橘系の果汁が染み出てくるという…
１２月２２日（木）のおびゴハンは、ヘルシーレシピの達人「浜内千波」さんがクリスマス直前レシピを紹介。 まずはクリスマスに欠かせないケーキですが、今回はオーブンいらずで超簡単に作れる「ヘルシークリスマスケーキ」です。 なんとスポンジを使わずに「サンドイッチ用のパン」を使用します。ス…
12月22日(木)放送のテレビ東京系列「昼めし旅」の昼めしキッチンでは、クリスマスにぴったりそうな「ドライフルーツのギモーブ」を作っていました。 ギモーブとはフランス語でマシュマロのことらしいですが、今回のレシピは最後に真っ白なコーンスターチをふりかけることで見た目がマシュマロ風な一品です。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
