１１月２２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「白崎裕子」さんが、せいろを使った時短レシピを紹介してくれます。せいろを使えばコンロ１つで２〜３品の同時調理が可能なので献立も楽々です。 「せいろ２段で一汁三菜」は２段のせいろを使って、２段目に「ピリ辛あんかけ豆腐」、１段目に「切り干し大根の甘…
１１月２２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「白崎裕子」さんが、せいろを使った時短レシピを紹介してくれます。せいろを使えばコンロ１つで２〜３品の同時調理が可能なので献立も楽々です。 「塩いか蒸しと蒸しビーフン」はせいろ１段で麺とおかずが両方作れます。いかは塩でクセをおさえ、旨味を凝縮しま…
１１月２０日（火）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味」のコナー。本日は、「岩手県」の郷土料理を岩手県盛岡市出身の日本料理店店主「田澤章雄」さんが紹介してくれます。 「さんまと豚肉のぐるぐるソテー」は脂ののったさんまを豚肉と一緒に巻いてボリュームを出します。大根と人参をすりおろしたソー…
１１月１９日（月）の「きょうの料理」は「生放送COOK９」のコーナー。本日は、都内の料理教室でロシア料理の講師をしているロシア美人「ユリア・ヴェッチノワ」さんがロシアの定番料理と、美容にオススメの料理のレシピを紹介してくれます。 ユリアさんの美容の秘密「スメタナ（サワークリーム）」を使ったビュ…
１１月１５日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしい素」。本日は、「ポン酢醤油」と「おろしソース」の２種類の素のレシピを紹介して、この素を使ったレシピを紹介します。 「おろしソース」は大根のマイルドな辛味と玉ねぎとリンゴのフルーティーな風味が料理にアクセントを加えます…
１１月１５日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしい素」。本日は、「ポン酢醤油」と「おろしソース」の２種類の素のレシピを紹介して、この素を使ったレシピを紹介します。 「ポン酢醤油」はお好みの柑橘果汁を使って、とっても爽やかなポン酢。仕上げにレモンの皮をすりおろして加え…
１１月１３日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「渡辺有子」さんがこれから冬にかけてとっても美味しい新豆を使ったレシピを紹介します。 「蒸し大豆」は圧力鍋で茹でる豆も蒸し器で作ればとっても簡単に作れます。冷めたら小分けにして、保存袋に入れてます。「蒸し大豆とベーコンの炒め物」はシンプルにバタ…
１１月１２日（月）の「きょうの料理」は人気の「定番煮物セレクション」で過去に放送された数々のレシピの中から、人技効かせた定番レシピを紹介します。 「白菜と肉団子の煮物」のレシピは中国料理店オーナーシェフの「孫成順」さんが、２０１０年に紹介してくれたレシピ。白菜の柔らかさとフワフワの肉団子がとっ…
１１月８日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ご飯」。今月はみんなで楽しめる水餃子、「えび入り水餃子」と「えびトースト」のレシピを紹介します。 「えびトースト」はえびと春菊のペーストをパンに塗って風味よく揚げます。手軽につまめて美味しくって何個でも食べれます。エスニック風のソースに浸し…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
