8月15日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが青じそをたくさん使って「青じそのキムチと青じその味噌漬け」のレシピを紹介してくれました。 重石をつけずに漬けるので保存袋に入れたら必ず空気を抜きます。刻んで冷奴にのせたり、おにぎりに具材にしたりととても重宝しそうで…
8月14日（月）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「小林まさみ」さんが「なすと鶏肉のぶっかけめん」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉に鶏胸肉を使い、片栗粉をまぶして合わせ調味料鶏胸肉を一緒に火を通し過ぎないように煮込みます。冷ましていただくのでつゆのとろみはきつめにします。 (さ…
8月11日（金）の「キューピー3分クッキング」は休日にぴったりなレシピを料理研究家の「藤井惠」さんが紹介してくれました。 「ブリトー」は市販のフラワートルティーヤを軽く焼いて温めておき、具材も温かい方が美味しいので食べる直前に炒めるのがポイントです。 (さらに…)…
8月10日（木）の「キューピー3分クッキング」は、料理研究家の「藤井惠」さんが梅の風味ときゅうりの食感が美味しい「鶏肉ときゅうりの梅マリネ」のレシピを紹介してくれました。 きゅうりは種を除いて水っぽくなるのを防ぎ食感をよくするために炒めすぎないことがポイントです。一晩おいても美味しい1品です。…
8月9日（水）の「キューピー3分クッキング」は、料理研究家の「藤井惠」さんが新鮮な鯵を使って「あじのたたき」レシピを紹介してくれました。 鯵は塩でしめて酢水で洗って臭みを洗い流すのが下ごしらえのポイントです。 (さらに…)…
8月8日（火）の「キューピー3分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが、レモン塩でさっぱりとした「レモンフライドチキン」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉は鶏手羽元を使い、レモン汁を加えたのが下味に漬け込み小麦粉をまぶして揚げるとても簡単なフライドチキンです。 (さらに…)…
8月7日（月）の「キューピー3分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが今が旬のいんげんを使ったレシピを紹介してくれました。 「いんげんと豚肉のくたくた煮」はいんげんは切らずに、そのままの長さで煮込みます。煮汁がほんのり残るくらいまで煮詰めてから春雨を加えて、しっかり煮汁を吸わせルノがポイン…
8月4日のキューピー3分クッキングは料理研究家の石原洋子先生が、暑い夏にもさっぱりと食べることができる夏向けおでん「冷やしおでん」のレシピを紹介してくれました。 冬瓜にオクラ、トマトといった野菜に加え、卵とさつま揚げで食べ応えもある一品です。 (さらに…)…
８月３日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが暑さに負けないピリ辛レシピを紹介してくれました。 「豆腐のピリ辛五目炒め」は豆腐は木綿豆腐を使います。炒めた最後にトマトを加えサッと炒めて見た目も味も美味しく仕上げます。 (さらに…)…
８月２日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが、簡単だけどしっかりと栄養も取りたい「めかぶのぶっかけうどん」のレシピを紹介してくれました。 うどんは冷凍うどんを使用し、梅肉をからめながらいただきます。平日の時短メニューにおすすめの冷やしうどんです。 (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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