１０月１４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマは「秋の定番料理」。本日は、「鮭の竜田揚げ」のレシピを紹介します。 生鮭は醤油、酒、みりんの漬け地に１５分間漬けて、小麦粉をまぶして皮まで美味しく揚げます。 (さらに…)…
１０月１１日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「作り置きのおかず」。本日は「手羽と肝の甘辛煮」のレシピを紹介します。 レバーと砂肝は熱湯で下ゆでして、砂糖はカラメル状溶かしコクを出します。 (さらに…)…
１０月１０日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「作り置きおかず」。本日は「あじとトマトの焼き浸し」のレシピを紹介します。 あじは、小麦粉をまぶして、きのこと一緒に焼きます。マリネとは違ってだしを加えるのであじがまろやかでとっても美味しくいただけます。 (さらに&h…
１０月９日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「作り置きおかず」。本日は、「タコと秋なすのマリネ」のレシピを紹介します。 なすは所々皮をむきシマむきにします。マリネドレッシングはオリーブオイルにレモン汁を加えてさっぱりと仕上げます。 (さらに…)…
１０月８日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「作り置きおかず」。本日は、「たらの油淋ソース」のレシピを紹介します。 たらは衣をまぶし、揚げておきます。油淋ソースがとっても美味しくご飯にもおつまみにもぴったりの一品です。 (さらに…)…
１０月７日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「作り置きおかず」。本日は、「なすと牛肉のしぐれ煮」のレシピを紹介します。 なすは、油で炒めコクをつけ、牛肉は煮汁に入れて一旦取り出して煮汁を煮詰めてから戻すので、柔らかく美味しく仕上がります。 (さらに…)…
１０月４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「キャベツを使って」。本日は、「鶏とキャベツのブレゼ」のレシピを紹介します。 鶏肉の旨味が味わえる、高級料理店の味を自宅でも簡単に作れる一品です。 (さらに…)…
１０月３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「キャベツ」を使って。本日は「キャベツのスペアリブ」のレシピを紹介します。 キャベツは芯をつけてくし形に切ります。スペアリブは塩と花椒で下味をつけます。 (さらに…)…
１０月２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「キャベツを使って」。本日は、「コールスローのサンドイッチ」のレシピを紹介します。 キャベツは塩をふって５分おき、水分をしっかりと絞ります。きゅうりの浅漬けとゆで卵、サラダチキンを一緒に加えて食べ応えのあるサンドイッチに…
１０月１日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、キャベツを使って。本日は「キャベツの焼き餃子」のレシピを紹介します。 キャベツはみじん切りにしてそのまま肉ダネに加えることで食感を楽しめます。肉ダネにフライドッガーリックを加えてパンチを効かせます。 (さらに&hellip…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
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６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
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