５月３１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏とズッキーニの黒こしょう炒め」のレシピを紹介します。 鶏肉はもも肉を使って、香ばしく焼き色をつけてからオイスターソースと醤油の合わせ調味料を加えて強火で炒めます。黒こしょうのピリ辛がさら…
５月３０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー！」。本日は「ホタテとレタスの蒸し煮」レシピを紹介します。 ホタテは生食用を使って、レタスの食感が残すようにサッと煮込みます。ホタテの旨味がたっぷりのやさしい蒸し煮です。 (さらに…)…
５月２９日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「なすとトマトの煮込み」のレシピを紹介してくれました。 ナスは電子レンジで加熱をすることで、とても簡単に作ることのできる忙しいときに便利なレシピです。 (さらに…)…
５月２８日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏の磯風味」のレシピを紹介します。 鶏の手羽中を揚げ焼きにして、から炒りした桜えびと青のりは手羽中が揚げたてのうちに和えます。とっても簡単に作れますが、やみつきになる美味しさです。 (さらに…
５月２５日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ゴマたっぷり！」。本日は「牛肉のごま春巻き」のレシピを紹介します。 春巻きの皮に具材を包んでから、皮の表面に小麦と水を溶いたのりを両面につけて黒ごまを両面につけます。１５０度の揚げ油で２分間揚げ、強火にして１分間揚げてカリ…
５月２４日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「ゴマたっぷり！」。本日は、「ゴマ風味の生姜焼き」のレシピを紹介します。 豚肉は肩ロースを使い、強火で焼き色をつけていったん取り出し、野菜を炒めます。豚肉を戻し入れて、合わせ調味料を２回に分けて加えて手早く絡めるのがポイン…
５月２３日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ゴマたっぷり」。本日は「ごまボナーラ」のレシピを紹介します。 カルボナーラのようなクリーミーなソースにゴマが加わって、香りも美味しさも倍増です。 (さらに…)…
５月２２日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ゴマたっぷり！」。本日はゴマ料理の定番、「バンバンジー」のレシピを紹介します。 ささみは油で両面を焼き、火を止めて余熱で中まで火を通します。ゴマだれに練りゴマと醤油、酢を加えて、軽く混ぜてかけます。 (さらに&hellip…
５月２１日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ゴマたっぷり。本日は「焼きサバのごま煮」のレシピを紹介します。 サバのくせのある味や、においを抑えてごまの香りがより食欲をそそります。いりごまは包丁で刻んでより香りを出します。 (さらに…)…
５月１８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「乳製品を使って」。本日は「チーズ入りミートボール」のレシピを紹介します。 お肉は豚ひき肉を使い、塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。牛乳を加えたサワークリームをかけるのでさっぱりとしたミートボールです。 (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
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