5月30日(火)放送のNHKあさイチでは、今流行っているスーパーフード「クルミ」を使ったレシピを３シェフが紹介してくれました。 そして和の橋本シェフは、くるみでコクを出したタレで楽しむ「くるみだれの冷製牛しゃぶ」のレシピを教えてくれましたよ。 (さらに…)…
5月30日(火)放送のNHKあさイチでは、今流行っているスーパーフード「クルミ」を使ったレシピを３シェフが紹介してくれました。 そしてお馴染みの中華の井桁シェフが、のレシピを教えてくれましたよ。α-リノレン酸で脳の働きを活性化させてくれるクルミを使った四川風 (さらに…)…
5月30日(火)放送のNHKあさイチでは、今流行っているスーパーフード「クルミ」を使ったレシピを３シェフが紹介してくれました。 まずはフランス料理の美人な秋元シェフが、そのクルミを使った「アボカドとクルミのタルタル」のレシピを教えてくれましたよ。 (さらに…)…
５月２５日（木）の「NHKあさイチ」では、「本場イタリアのパスタ料理が知りたい」というリクエストにこたえて、鈴木弥平シェフに「アマトリチャーナ」を教えていただきます。 ベーコンを使ったトマトソースのパスタで、ソースをじっくり弱火で煮込むことで、肉のうまみをいかしたソースになります。 (さらに&…
5月23日のNHKあさイチでは、ごま油の徹底活用術を教えてくれました。ごま油を毎日小さじ1/2ほど摂取すると夏バテに効果があるそうですよ。 そして揚げ油に白ごま油とオリーブオイルを加え、天ぷらを美味しく揚げるブレンド方法と、それに合う限界まで薄い衣の作り方を教えてくれましたよ。 (さら…
5月23日のNHKあさイチでは、ごま油の徹底活用術を教えてくれました。ごま油を毎日小さじ1/2ほど摂取すると夏バテに効果があるそうですよ。 そしてヘルシーであっさりしたパンを作りたいということでバターの代わりに生のゴマをしぼった「白ごま油」を使って開発したというパン「白ごまフォカッチャ」を、家…
5月23日のNHKあさイチでは、ごま油の徹底活用術を教えてくれました。ごま油を毎日小さじ1/2ほど摂取すると夏バテに効果があるそうですよ。 そして生のゴマをしぼった「白ごま油」を使って、色々なものに使える「ごま油だし」の作り方を紹介してくれました。ごま油に昆布を入れて出汁をとるだけの簡単レシピ…
5月22日のNHKあさイチの解決ゴハンでは、ドミニク・ブシェさんをゲストに迎え、鶏手羽先肉を使った絶品レシピ「鶏手羽のオイスターソース炒め」のレシピを紹介してくれました。 とても簡単で、ちょっとしたひと手間で美味しく仕上げます。 (さらに…)…
５月２２日（月）の「あさイチ」では、世界のトップシェフが、私たちの台所にあるふつうの食材とどこにでもある調味料を使って“ぶっつけ本番”で料理を仕立てていくコーナーですキッチンセッション」！ 今回、腕をふるってくれるのは、ドミニク・ブシェさん。フランス全土のシェフたちの投票で決まる『シェ…
５月２２日（月）の「あさイチ」では、世界のトップシェフが、私たちの台所にあるふつうの食材とどこにでもある調味料を使って“ぶっつけ本番”で料理を仕立てていくコーナーですキッチンセッション」！。今回、腕をふるってくれるのは、ドミニク・ブシェさん。フランス全土のシェフたちの投票で決まる『シェフオブ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
