１２月５日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は冬に嬉しい温かい煮込み料理を紹介します。作り置きもできるのでおもてなしにもオススメです！ 「鶏肉の赤ワイン煮」は手羽元ともも肉を組み合わせて、骨つきもも肉の美味しさに！こんがりと焼いて旨味を閉じ込めて、赤ワインで柔らかく煮込みます。 (さらに&he…
１２月４日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」はみんなが大好きな揚げ物レシピを紹介します。揚げ物はパーティーの王道メニューなのでクリスマスにもぴったりですね！ 「鶏の塩から揚げ」は生姜とニンニクの風味が効いた塩味のから揚げです。子供から大人まで大人気のから揚げです。 (さらに…)…
１１月３０日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は、ポカポカシンプル鍋レシピを紹介します。イベントが続いて疲れた胃や寒くなるこの季節の風邪予防にもなるポカポカ鍋レシピです。 「焼きねぎと厚揚げのとろみ鍋」はねぎと厚揚げをフライパンで焼いてから煮て、香ばしさを楽しむ鍋です。とろみがついた汁で体の芯…
１１月３０日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は、ポカポカシンプル鍋レシピを紹介します。イベントが続いて疲れた胃や寒くなるこの季節の風邪予防にもなるポカポカ鍋レシピです。 「みぞれ湯豆腐」はグツグツ煮ると大根のクセが出るので温める程度に煮るのがポイントですよ。自家製ポン酢のレシピも紹介します。…
１１月２９日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は人気の定番洋食料理レシピを紹介します。 寒くなると食べたくなる熱々の「マカロニグラタン」はチキンもエビも入った贅沢な味。やわらかなマカロニにクリーミーなソースがよく馴染みます。具と一緒にソースを作る簡単レシピです。 (さらに…)…
１１月２８日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」はカリッとジューシーな人気のカツ「イタリアンカツレツ」のレシピを紹介します。 ヒレ肉を薄く叩き、少なめの油で焼くように揚げていきます。揚げ時間が短いからとても柔らかく、玉ねぎとピクルスをのせてさっぱりといただきます。 (さらに…)…
１１月２７日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、特別な日に食べたい牛肉を使って、焼き方のコツをマスターします。 「ガーリックステーキ」はニンニクの香りを移した油で牛肉を焼いて、肉の旨味を生かしたソースでいただきます。牛肉は調理する３０分前に冷蔵庫から出して常温に戻すのがポイントです。 (さら…
１１月２７日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」はちょいご馳走いたわりご飯がテーマで、焼き方をスターしたい「牛肉のたたき」のレシピを紹介します。 牛肉の表面を焼いて刺身のように味わうたたき！千切り野菜を巻いて食べると、ヘルシーなご馳走になりますよ。クリスマスにもぴったりのおもてなし料理です。 (…
１１月１３日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は１０月３０日（月）に放送された「バツ江のスパルタ洋食塾１」で「ふっくらハンバーグ」を紹介。 玉ねぎを電子レンジにかけて、肉ダネを菜箸で混ぜます。蒸し焼きにしてふっくらジューシーに仕上げます。 (さらに…)…
１１月９日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は「バツ江のスパルタ洋食塾８」。「サクサクポテトコロッケ」のレシピを紹介します。 ジャガイモのつぶし方や、油のきり方まで手を抜かずに作れば、外はサクサク、中はホクホクのコロッケが作れます。衣に味をつけているので、ソースがなくても美味しくいただけます。…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
