２月２８日のNHKあさイチでは「スパイス」をテーマに、様々なスパイスとその使い方に健康効果などを紹介してくれました。これを見れば台所の隅に眠るスパイス群が一週間で無くなるということで、期待大ですね。
近所のスーパーですら何十種類とあるスパイスですが、使い方を全く知らないスパイスも多いです。まずはシナモンの使い方を教えてくれました。
シナモン唐揚げの材料
- 唐揚げ粉（大さじ４）
- シナモンパウダー（小さじ１）
- 鶏もも肉（400g）
シナモン唐揚げの作り方
- 唐揚げ粉（大さじ４）にシナモンパウダー（小さじ１）を入れて混ぜ合わせます。
- 鶏もも肉（400g）を入れて揉み込みます。
- 揚げ油に入れて揚げれば出来上がりです。※シナモン入りなので色が濃いめに揚がります。
シナモンナポリタンの材料
- ケチャップ（大さじ4）
- 醤油（大さじ1）
- 砂糖（大さじ2）
- シナモンパウダー（小さじ1）
- パスタ
- ベーコン
- ピーマン
シナモンナポリタンの作り方
- ケチャップ（大さじ4）、醤油（大さじ1）、砂糖（大さじ2）、シナモンパウダー（小さじ1）を混ぜ合わせます。
- パスタを茹でます。
- フライパンでベーコンやピーマンを炒め、1を入れて炒め合わせたら、茹でたパスタを混ぜ合わせて出来上がりです。
