今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、子供が喜ぶメニュー！ということで5月2日はチーズドリアのレシピを紹介してくれました。
市販のホワイトソースとミートソースを使って手軽に作れる簡単チーズドリアですよ。
チーズドリアの材料（3〜4人前）
- しめじ（80g）
- スイートコーン缶（80g）
- ホワイトソース（170g）
- 牛乳（大さじ2）
- ミートソース（150g）
- バージンオリーブオイル（大さじ1.5）
- ピザ用チーズ（80g）
- 塩（小さじ1/2＋適量）
- コショウ（適量）
- 温かいご飯（450g）
チーズドリアの作り方
- しめじ（80g）をほぐします。
- ホワイトソース（170g）と牛乳（大さじ2）を混ぜ合わせます。
- フライパンにバージンオリーブオイル（大さじ1.5）引いてを中火で熱し、しめじ、塩（適量）を加えて炒めていきます。
- そこに温かいご飯を加えて塩（小さじ1/2）、コショウ（適量）を振って炒め合わせます。
- さらにスイートコーン（80g）、ミートソース（150g）を入れて炒め合わせます。
- グラタン皿に移し入れ、その上に２をいれます。
- チーズを全体にふり、オーブンまたはオーブントースターで表面が色づくまで焼けば出来上がりです。
感想
子供が大好きなチーズをたっぷりと使った一品でしたね。子供の日にぴったりのメニューです。
