５月２３日（水）の「ノンストップ」は動画レシピサイト「クラシル」で話題のレシピを紹介する、「きょうのおしゃレシピ」のコーナ。本日は「サラダチキン」の２種類のレシピを紹介します。
２品目の「タンドリー風サラダチキン」は電子レンジ調理で簡単に作れるサラダチキン。パクチーと一緒に美味しくいただけます。
タンドリーチキン風サラダチキンの材料（１人分）
- 鶏胸肉（１枚）・・２００g
- 無糖ヨーグルト（大さじ２）
- ケチャップ（大さじ２）
- カレー粉（小さじ２）
- すりおろしニンニク（小さじ１）
- すりおろし生姜（小さじ１）
- パクチー（１０g）
タンドリーチキン風サラダチキンの作り方
- ボウルにケチャップ（大さじ２）、無糖ヨーグルト（大さじ２）、カレー粉（小さじ１）、すりおろしニンニク（小さじ１）、すりおろし生姜（小さじ１）を加えて、混ぜ合わせます。
- 鶏胸肉（１枚）は縦長に半分に切り、数カ所フォークで刺しおき、１のボウルに漬け込み、ラップをして冷蔵庫で３０分ねかします。
- ２を電子レンジ４分間加熱し、裏返し、さらに電子レンジで４分間加熱します。
- ３を食べやすい大きさに切り、パクチー（１０g）を添えて完成です。
感想
ご飯に合うサラダチキンですね。作りおきもできるので、ぜひ作ってみます。カレー味は子供も喜びそうですね。
