８月２日のNHK「ごごナマ」は、そうめんグレードアップ大作戦！そうめんにひと手間加えるだけで、ツルツルもちもちの極上食感に大変身です。
そしてアレンジそうめんレシピとして、おやつにもぴったり「そうめんのジョン」を紹介してくれましたよ。余り物のそうめんを使った簡単レシピです。
そうめんのジョンの材料（2人分）
- そうめん（ゆでたもの1/2ワ分）
- 卵（1個）
- 粉チーズ（大さじ1）
- トマトケチャップ（適量）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- サラダ油（小さじ1）
そうめんのジョンの作り方
- ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょう、粉チーズと、トマトケチャップ少々を加えて混ぜます。
- そこに茹でたそうめんを加え、混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、2を流し入れて、両面を香ばしく焼きます。
- 3を食べやすい大きさに切り、器に盛つけます。
- トマトケチャップを添えれば出来上がりです。
感想
ゆでたそうめんの残り使って、ちょっとしたおやつに大変身してしまいましたね。子どもも大好きな優しい味だそうですよ。そうめんは作りすぎることも多いので、試してみたいですね。
番組で紹介されたそうめんレシピ全４品はこちらです ＞ NHKごごナマ！そうめんアレンジレシピ全４品
