８月２３日（木）の「ハナタカ！優越感」では、知らない人に教えたい「投稿ハナタカ」でスイカの皮を使ったレシピが紹介されました。
「スイカの皮炒め」は、スイカの皮は、通常は捨ててしまうか、漬物にしますが、今回は焼いて美味しく食べるレシピです。
スイカの皮炒めの材料（作りやすい分量）
- スイカの皮（１/４個分のスイカの半分の皮）
- サラダ油（大さじ１）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- 焼肉のタレ（大さじ１・１/２）
スイカの皮炒めの作り方
- スイカの皮の縞模様のぶぶの皮をむき、一口大に切ります。
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、１のスイカの皮を軽く炒め、塩（少々）、コショウ（少々）をふります。
- 仕上げに焼肉タレ（大さじ１・１/２）を加えてからめ、完成です。
感想
捨ててしまいがちなスイカの皮も、炒めたらご飯にぴったりのおかずになりますね。ぜひ作ってみます。
