１月１６日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は、この時期検索率が上昇する「優しいレシピ」、「オニオンパン粉の焼きおじや」のレシピを紹介します。
トマトの酸味とカリカリパン粉で食欲倍増します。お好みでサラダ油をバターに替えても！優しい味のおじやに一工夫加えた一品です。
オニオンパン粉のおじやの材料（１人分）
- ご飯（１５０g）
- 玉ねぎ（１/４個）
- ミニトマト（３個）
- サラダ油（小さじ１）
- パン粉（大さじ１）
- 黒胡椒（少々）
- みじん切りパセリ（少々）
合わせ調味料
- 水（カップ１）
- 顆粒洋風だし（小さじ１・１/２）
- 塩（ひとつまみ）
- コショウ（少々）
オニオンパン粉のおじやの作り方
- 玉ねぎ（１/４個）は薄切りにします。ミニトマト（３個）はヘタを除き、８等分に切ります。
- フライパンにサラダ油（小さじ１）を中火で熱し、１の玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めます。
- 鍋にご飯（１５０g）、２、合わせ調味料を入れて中火で一煮立ちするまで加熱します。汁気がなくなってきたら火からおろします。
- 耐熱容器に３を入れて、１のミニトマトをのせ、パン粉（大さじ１）を振りかけます。
- １０００wのオーブントースターに４を入れて３分間ほどパン粉に焼き色がつくまで加熱します。
- ５に黒胡椒（少々）とみじん切りパセリをふり完成です。
感想
疲れた胃にピッタリですね。トマトの酸味がさらに美味しさを引き立てますね。ぜひ作ってみます。
