5月6日(月)放送の「おびゴハン」では、サバ缶を使ったレシピ「サバ缶の春巻き」と「北斗流サバマーボー厚揚げ」を教えてくれました。
そして主婦の副菜「北斗流サバマーボー厚揚げ」は、とっても簡単に作れる一品です。
北斗流サバマーボー厚揚げの材料
- 厚揚げ（1枚）
- サバの水煮缶（50g）※味噌煮缶でもOKです。
- ごま油（大さじ1）
- 麻婆豆腐の素（60g）
- 青ねぎ（適量）
北斗流サバマーボー厚揚げの作り方
- 厚揚げ（1枚）は1cm幅にカットして耐熱の器にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
- サバの水煮缶（50g）をほぐします。
- フライパンを熱してごま油（大さじ1）を引き、2のサバの水煮、麻婆豆腐の素（60g）を入れて炒めていきます。
- チンした厚揚げの上に3をかけます。
- 小口切りにした青ねぎ（適量）を散らして出来上がりです。
感想
サバ缶を使ったレシピは、たいてい作るのが簡単だし、なんといっても安いのが嬉しいですよね。イワシ缶で置き換えたりもできそうです。
本日の主菜はこちらです ＞ サバ缶の春巻きのレシピ／おびゴハン
