１０月７日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」からこれからの季節に活躍する「白菜」を使ったレシピを紹介します。
フライパン１つで作れる「ワンパンで白菜と豚バラのラザニア風」は、餃子の皮で手軽に作るラザニアです。トマトソースと豚肉の旨味が白菜に染み込んで美味しさが倍増します。
ワンパンで白菜と豚バラのラザニア風の材料（４人分）
- 白菜（４００g）
- 豚バラ薄切り肉（３００g）
- 餃子の皮（２１枚）
- 水（カップ１/４）
- ピザ用チーズ（５０g）
- みじん切りパセリ（適量）
ソース
- トマト缶（１缶）・・カットタイプ
- 顆粒洋風だしの素（大さじ１）
- ウスターソース（大さじ１）
- 砂糖（小さじ１）
- 塩（ひとつまみ）
- コショウ（ひとつまみ）
ワンパンで白菜と豚バラのラザニア風の作り方
- 白菜（４００g）はざく切りにして豚肉（３００g）は長さを半分に切ります。
- 直径２６cmのフライパンに分量の水（カップ１/４）を入れ、１の白菜、豚肉、餃子の皮（２１枚）の順に１/３量ずつ重ねます。餃子の皮はやや重ねながら円形に敷き詰めます。同様に全部で３回繰り返し、混ぜ合わせたソースをかけます。
- 中火にかけ、沸騰してきたら、弱火で１５分間ほど加熱して火を通します。
- 味が馴染んだら蓋を外してチーズをのせ、再び蓋をして火を止め、みじん切りパセリ（適量）を散らし完成です。
感想
ワンパンラザニアとっても美味しそうですね。ラザニアの皮は作業するのがとっても大変ですが、餃子の皮ならとっても簡単に作れますね。
