１１月１１日（水）の「グッドラック！」はランチにオススメのとっても簡単レシピを「ギャル曽根」さんが紹介してくれました。
「トマトのコンビーフ詰め」はトースターだけで作れるのでとっても簡単ですね。
トマトのコンビーフ詰めの材料（１人分）
- コンビーフ（１缶）
- トマト（１個）
- 玉ねぎ（１/８個）
- ピザ用チーズ（適量）
- コショウ（適量）
トマトのコンビーフ詰めの作り方
- トマト（１個）は半分に切り中身をくり抜きます。
- 玉ねぎ（１/８個）はみじん切りにします。
- 耐熱ボウルにくりぬいたトマトの果肉、みじん切りした玉ねぎ、コンビーフ（１缶）、コショウ（適量）を入れよく混ぜ合わせます。
- ３の具材を中をくりぬいたトマトに詰めます。
- ピザ用チーズをのせトースターで７分焼き完成です。
