3月5日(日)放送の「月刊きょうの料理」は月一の生放送ということで、いつものように土井善晴先生と後藤さんの名コンビが楽しい番組です。
そして今回は土井先生のスペシャル簡単レシピと共に、過去の名言・格言集を放送しました！これがまたとても面白かったので、しっかりと記録しておきたいと思います。
目次
土井善晴の格言①「まずくなるようなことは何もしてないから」
「釜揚げめんたいバター麺」という、茹でたうどんにバターと明太子をからめただけの超簡単レシピを紹介した土井先生の格言です。
土井「ビジュアルが悪いけどね、、」
後藤「いやいや、、はは」
土井「中味で勝負！これからの時代はそうですよね」
後藤「店で売れるレベル」（視聴者投稿を読み上げて）
土井「なんで美味しいか言いましょうか、、
まずくなるようなことは、何もしてないから」
なるほど、と納得のコメントですよね。バターを入れて、明太子を入れてと、たしかにまずくなるようなことはしてないですよね。
土井善晴の格言②「ならないように入れるんですよ！」
トマトを角切りにしているシーンで、
「トマト、中のどろ〜って食感が苦手で、、克服できるメニューとかあるのでしょうか。」
という視聴者投稿に対して、、
土井「今からやります」
後藤「克服できますよ〜！」
と、かるくプチギレする土井先生でしたが、ここから続いていきます。
さらに「味が濃くなりすぎたらどうすれば良いですか？」という視聴者投稿に対して、、
土井「味が濃くならないように最初はしょうゆ、、、
（味が濃く）ならないように入れるんですよ！」
そりゃそうだ！とみんなが納得した瞬間、最高視聴率を記録。っていう感じでしたね。そしてその後の後藤さんのコメント、、
後藤「今ちょっとキレそうでしたね」
がまた面白かったです。
土井善晴の格言③「今これを楽しもうよ！」
そして前回のチョコ春巻きを作っている時の、視聴者投稿で「チョコ以外に合うのはありますか？」という質問に対して、、
土井「やってみて、食べてみて、、
なんでもうこれもやってないのに、、
なんで他のこと考えるんですか！
今これを楽しもうよ！」
余計なことは質問するな、と言わんばかりの土井先生、ステキです。
土井善晴の格言④「料理は自分で発見するもの」
サワークリームを使っている土井先生に対しての視聴者投稿で「サワークリームないと出来ないのかな？」という質問に対して、、
土井「今サワークリーム使ってる矢先にそんなこと言うて、、
ねえ、他のことせんと、、
サワークリーム使ってるんだからサワークリームでよしとしてくださいよ！」
と、プチギレを見せる土井先生に対して、たたみかけるような視聴者投稿「サワークリーム、何か代用できますか？」という質問に対して、、
土井「はははは、、、代用って、、
いっぺんやってみはったらよろしいね。やってみなはれ。
料理はね、、自分で発見するものですよ！」
素晴らしい格言ですね。自分で色々試すことが大事ということですよね、土井先生。
土井善晴の格言⑤「皆さんも作ってみてくださいね〜〜！！」
ファッションピンクのTシャツがステキな土井先生でした。月刊きょうの料理は、ほんとに楽しい番組ですよね。また来月も楽しみにしてます！！
