５月２５日（木）の「おびゴハン」はシェフが「ロコモコ丼」を作り「シュフの副菜」担当の「北斗晶」さんが５分で作れる本格「ラタトゥイユ」のレシピを紹介してくれました。北斗さんのレシピは本当に簡単で美味しいので助かりますね！
耐熱ざらに並べてオーブントースターで５分加熱するだけの簡単「ラタトゥイユ」です。
ラタトゥイユの材料
- ズッキーニ（１/２本）
- ベーコン（４枚）
- プチトマト（３個）
- ケチャップ（大さじ１）
ラタトゥイユの作り方
- ズッキーニ（１/２本）は薄切りにし、ベーコンは５cmくらいの短冊ぎりにし、プチトマト（３個）も薄切りにします。
- 耐熱皿にケチャップ（大さじ１）を広げ、ズッキーニ、ベーコン、プチトマトの順に並べていきオリーブオイル（大さじ１/２）、粉チーズ（少々）をふり、オーブントースターで５分加熱します。
- ５分加熱したら完成です。
感想
ラタトゥイユは煮込んだり手間のかかる料理ですが、簡単でしかも美味しそうでしたね。ぜひ作ってみます！
