１月１７日（金）の「ZIP！」では冬に美味しい「おでん」を自宅でも気軽に作れるレシピを紹介してくれました。そして残ったおでんを使って、子供も喜ぶアレンジレシピも紹介します。今回教えてくれるのは、京都の老舗料亭「菊乃井」の「堀知佐子」さんです。 「お家おでん」は正しい手順で仕込むことで味が染み込…
１月１４日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、自宅でも簡単に作れる「ロールキャベツ」と「鶏つくねかぶの煮物」レシピを紹介します。 「ロールキャベツ」はじっくりと煮込んだキャベツの中から肉の旨味がたっぷりと広がります。定番のトマト煮します。 (さらに…)…
１月８日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期に検索率が上昇するオススメのレシピを紹介します。この時期はお正月に残った「お餅」を食べ切りたい！と検索が上昇。お餅を入れた「お餅入りロールキャベツ」のレシピを紹介します。 冬に嬉しいロールキャベツにお餅を閉じ込めて…
１２月１２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、旬を迎え、甘みの増してくる冬のキャベツを使って簡単にできる、「レンチンお好み焼き風」のレシピを料理研究家の「瀬尾幸子」さんが紹介してくれます。 切ったキャベツに豚バラ肉をのせ、電子レンジにかけて蒸すように加熱するのがポ…
１２月１０日（火）の「きょうの料理」は、料理研究家の「大原千鶴」さんがこの季節忙しい時にオススメの留守番ごはんのレシピを紹介します。 「豚肉とキャベツの重ね煮」は、シンプルだけど旨味がたっぷりの体が喜ぶ一品です。短い加熱時間で作れるので、忙しい日にぴったりのおかずです。 (さらに&hellip…
１２月１０日（火）の「ノンストップ」はゲストに俳優の「要潤」さんが出演してくれました。要さんといえば香川県出身で「うどん」が大好きな俳優さんですが、料理も得意のようですよ。 今回は、野菜を全て刻んで作る「チョップドサラダ」のレシピを紹介します。チョップドサラダ専用の包丁を使って作りますが、自宅…
１２月２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「冬の葉物野菜」。本日は、「キャベツと鮭のごま味噌焼き」のレシピを紹介します。 キャベツは中火で炒めてしんなりとしたら取り出して、鮭を焼きます。練りごまと赤だし用の味噌を加えて、コクのある一品に仕上げます。 (さらに&h…
１２月２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「塩田ノア」さんが、寒い季節にオススメのゆずが香る塩バタースープでいただく鍋料理、「鮭のつくね鍋」のレシピを紹介します。 生鮭をたたいてつくねをつくり、タマネギやキャベツ、高野豆腐などと合わせてだしで煮ます。…
１１月２７日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、この時期検索ワードが上昇する「鍋」レシピを紹介します。 「キャベツとチーズの洋風チキン鍋」は、ハーブが香るチキンソテーをのせた洋風のお鍋。溶けたチーズの旨味が美味しさをさらに引き立てます。シメにはリゾットがオススメで…
１１月１２日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが、茹でた野菜がモリモリと食べれる「豚眠菜園」のレシピを紹介します。 イメージはキャベツの真ん中で昼寝する豚さんのイメージ。まろやかで香ばしいピリ辛ダレで食欲がさらに倍増します。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
