４月６日（火）は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「基本のおかず」。本日は、「ハンバーグ」のレシピを紹介します。 ひき肉は冷たい状態で練ります。空気を抜きながら形を整えて、素材の旨味たっぷりのハンバーグです。 (さらに…)…
４月６日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、フレンチシェフの「谷昇」さんが、「フレンチステーキ ステーク・アッシェ」のレシピを紹介してくれます。 「フレンチステーキ ステーク・アッシェ」は、牛肉１００％の肉肉しいハンバーグです。 (さらに…)…
４月６日（火）の「NHKあさイチ」は、旬の「しらす」が特集されました。うまみたっぷりの「しらす」は一手間加えるととっても美味しくなります。 イタリア料理店店主「片岡護」さんが紹介してくれるのは、「しらすのカリカリグラティナート」。作っておくととっても便利に使えます。 (さらに…)…
４月６日（火）の「NHKあさイチ」は、旬の「しらす」が特集されました。料理研究家の「舘野鏡子」さんが紹介してくれるのは、作っておくととっても便利な「万能しらすソース」。 しらす干しを瓶に入れ、オイルにつけておくとっても簡単なソース。サラダのドレッシングにしたり、パスタに和えたり作り方もとっても…
４月５日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ４月のプレゼントは１２０ポイントでコーヒーメーカー、６０ポイントで仙台牛ギフト券、３０ポイントでクレヨンしんちゃん親子ペア券とぬいぐるみに応募できます。今月も楽しく応募しましょう！ 本日の「みんなのエンタメ検定」の問題は「原田雅彦さんが身につけた…
４月６日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ４月のプレゼントは１２０ポイントでコーヒーメーカー、６０ポイントで仙台牛ギフト券、３０ポイントでクレヨンしんちゃん親子ペア券とぬいぐるみに応募できます。今月も楽しく応募しましょう！ 本日の「今日のお天気検定」の問題は「足立区都市農業公園の里帰り桜…
４月６日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ４月のプレゼントは１２０ポイントでコーヒーメーカー、６０ポイントで仙台牛ギフト券、３０ポイントでクレヨンしんちゃん親子ペア券とぬいぐるみに応募できます。今年で林先生の言葉検定も７年目になったそうですよ。 本日の「林修のことば検定」の問題は「ぎなた…
4月5日(月)放送の「教えてもらう前と後」の太らない夜食LOVER100人の声では、食べても太らない濃厚ラーメンや高級ポテチなど全4種類もの夜食を教えてくれましたよ。 食べても太らない夜食OKの100円レンチンポテチは、油で揚げないレンチンポテチ！なんとカロリー1/3という一品です。 …
4月5日(月)放送の「グレーテルのかまど」は「映像の魔術師」と呼ばれた映画作家、大林宣彦さんが撮影や編集の合間によく食べていたという「桜あんぱん」を作りました。 「時をかける少女」をはじめ、数多くの革新的な映画を作り続けた映画作家、大林宣彦監督。制作現場にいつも寄り添ってきたのが、桜の葉で包ん…
４月５日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間お弁当にもオススメの作り置きおかずレシピを紹介します。本日は、長野県在住の料理研究家「横山たか子」さんが紹介してくれます。 「かんたん塩豚」は、塩豚は塩だけのシンプルな味わいに仕上げます。切り方はお好みで、付け合せの野菜を変えればアレンジの…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
