３月１９日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「堤人美」さんが、「自家製フリージングご飯」の作り方を紹介してくれました。作ってストックしておけば食べたい時に電子レンジで加熱して一皿で大満足します。このレシピは３月１３日（水）の「NHKひるまえほっと」でも紹介されました。 「冷凍ドライカレー」…
３月１９日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんの「食べればシリーズ」のレシピを紹介します。 「食べればナゲット」は、鶏むね肉を熱湯で加熱して、２種類のソースをつけてコーンフレークをまぶしていただくとっても簡単なナゲットです。 (さらに…)…
３月１９日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉のバーベキューソテー」のレシピを紹介します。 薄切りの豚肩ロース肉に自宅に常備している調味料を揉み込みます。さっぱりとさわかでご飯がススム一品です。 (さらに…)…
３月１９日（火）の「NHKひるまえほっと」では「熟成魚」が特集されました。自宅では熟成魚を作ることができないのですが、熟成魚に近い味に作ることはできるそうですよ。 「熟成風マグロ」のレシピを紹介します。 (さらに…)…
３月１９日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「新じゃがの変わり肉じゃが」のレシピを紹介します。 新じゃがを丸ごと素揚げすることで煮崩れを防ぎます。あんかけにした具材を絡めていただきます。 (さらに…)…
３月１９日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「松村眞由子」さんが、「豚ひき肉と野菜の袋煮」のレシピを紹介してくれました。 豚ひき肉に生姜、酒、醤油、小さく切ったみつば、人参などを混ぜ合わせ、油抜きした油揚げに詰め、だし、みりん、醤油などで煮込みます。豚…
３月１８日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「ふわふわきのこの卵あん」のレシピを紹介します。 だしと片栗粉を加えた卵は半熟に仕上げ、しめじと舞茸は炒めて香りを出します。きのこのシャキシャキの食感が美味しい一品です。 (さらに&helli…
３月１４日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は春野菜を使ったスープ、「キャベツの豆乳スープ」、「人参のポタージュ」のレシピを紹介します。 「人参のポタージュ」は一口食べると、人参のまろやかな甘みが美味しいスープです。ミキサーなしで手軽の作れます。 (さらに…)…
３月１４日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は春野菜を使ったスープ、「キャベツの豆乳スープ」、「人参のポタージュ」のレシピを紹介します。 「キャベツの豆乳スープ」はベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立てます。豆乳が分離しないように、塩は最後に加えます。 (さらに…)…
３月１７日の「男子ごはん」は、旬の山菜や貝を使った「春のおつまみ」スペシャルで「ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し」「ウドとふきのとうの春サラダ」「カリフラワーのクリームコロッケ」のレシピを教えてくれました。 カリフラワーのクリームコロッケは、カリフラワーを使っためずらしいコロッケです。 …
３月２０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「カワムラケンジ」さんが、スパイスを使って春野菜を美…
３月２０日（水）の「NHKごごナマ」では、料理研究家の「エダジュン」さんが自宅でも簡単に作れるアジア…
３月２０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
３月２０日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。…
３月１９日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「堤人美」さんが、「自家製フリージングご飯」の作り方…
３月２０日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、「ハレトケキッチン」でも…
