９月１５日（水）の「NHKためしてガッテン」は、今年も美味しい「ぶどう」が特集されました。ぶどう、とっても美しく美味しいですね。美しさを追求しているのは日本だけなんだそうですよ。葉の選定や粒の選定をして、満遍なく日を当てるのが大切なんですって。 今回は、ぶどうをよりおいしくいただく裏ワザから、…
９月１５日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、９月に検索が上昇する「イカ」を使った「イカとふんわり卵のチリソース炒め」のレシピを紹介します。 エビチリのエビをイカに置き換えて、プリプリのエビとふわふわの卵がとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
９月１５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「豚しゃぶの辛味和え」のレシピを紹介します。 豚肉は火を止めてから茹でます。スパイスは弱火で炒めてから風味を出します。オイスターソースと醤油のタレにスパイスのパンチがとっても美味しい和え物です…
９月１５日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、１つ星の日本料理店店主の「竹村竜二」さんが、作っておくととっても便利な作り置き「牛肉のしぐれ煮」のレシピを紹介してくれます。 そのまま食べても美味しいしぐれ煮。今回はしぐれ煮を使って「牛丼」を作ります。 (さらに…
９月１５日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０ポイントで「無重力枕」、３０ポイントで「新米「いのちの壱５kg」」に応募できます。 本日の「林修のことば検定」の問題は「ビールは何語に由来する外来語？」次のうちどれ？です。リモコンのdボタンで「…
９月１５日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０ポイントで「無重力枕」、３０ポイントで「新米「いのちの壱５kg」」に応募できます。 本日の「今日のお天気検定」の問題は「藤田ニコルさん母に秘密にしたことは？」です。リモコンのdボタンで「青」、「…
９月１５日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０ポイントで「無重力枕」、３０ポイントで「新米「いのちの壱５kg」」に応募できます。 本日の「今日のお天気検定」の問題は「鮭（サケ）は何魚？」です。リモコンのdボタンで「青」、「赤」、「緑」の中か…
９月１４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「イワシのシチリア風」のレシピを紹介します。 ディルはみじん切りにします。イワシは片面を強火で焼きます。塩加減が絶妙でイワシを美味しくいただけます。 (さらに…)…
９月１４日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、タイ料理研究家の「シリワン・ピタウェイ」さんがタイの定番料理で屋台で人気の「豚肉の串焼き」のレシピを紹介します。 朝ごはんの定番の料理なんですよ。本場の味を万能ソースと一緒に紹介します。 (さらに……
９月１４日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０ポイントで「無重力枕」、３０ポイントで「新米「いのちの壱５kg」」に応募できます。 本日の「林修のことば検定」の問題は「？」次のうちどれ？です。リモコンのdボタンで「青」、「赤」、「緑」の中から…
９月２７日（月）の「きょうの料理」は、菓子研究家の「藤野貴子」さんがサクサクの食感が美味しい「アーモ…
9月27日(月)放送の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では、「キャンプ飯」というテーマで「鶏のイ…
９月２７日（月）「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、秋の味覚「さつまいも…
９月２７日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ９月のプレゼントは１２０ポイントで「炊飯器」、６０…
９月２４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが簡単スピードメニュー。本日は…
９月２４日（金）の「きょうの料理」は、京都の割烹料理店店主の「佐々木浩」さんが思い出に詰まったまかな…
９月２４日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、秋鮭をたっぷ…
