月１６日（火）の「教えてもらう前と後」では、2007年にパリで創業したブーランジェリー。「メゾン・ランドゥメンヌ」のオーナー、「石川芳美」さんのお店のクロワッサンが紹介されました。 「フードロス」が問題となっている現在、石川さんも残り物に対しての取り組みをしています。今回は、残り物のクロワッサ…
７月１６日（火）の「教えてもらう前と後」では、2007年にパリで創業したブーランジェリー。「メゾン・ランドゥメンヌ」のオーナー、「石川芳美」さんのお店のクロワッサンが紹介されました。 ２０１１年には、パリ最高パン屋賞を受賞し、２０１３年にパリで最も美味しいクロワッサン第３位になりました。絶品の…
７月１６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「タチウオの醤油煮込み」のレシピを紹介します。 タチウオの意外な味付けですが、ご飯にもおつまみにもぴったりの一品です。 (さらに…)…
７月１６日（火）の「ヒルナンデス」では夏野菜を使った具沢山の「おかず味噌汁」のレシピを料理研究家の「井澤由美子」さんに紹介していただきます。 「カレー風味のおかず味噌汁」は、夏野菜たっぷりの具沢山お味噌汁です。隠し味に食欲増進するカレー粉を味噌と一緒に加えます。 (さらに…)…
７月１６日（火）の「ヒルナンデス」では夏野菜を使った具沢山の「おかず味噌汁」のレシピを料理研究家の「井澤由美子」さんに紹介していただきます。 「レタスと桜えびのおかず味噌汁」は味の決め手は桜えび。レタス丸ごと使って作ります。 (さらに…)…
７月１６日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「サバ」を使った「サバ玉寿司」のレシピを紹介します。 サバはフライパンで炒め、溶き卵を加えてふわふわ食感に仕上げます。缶汁ごと使って旨みをアップします。 (さらに…)…
７月１５日（月）の「グレーテルのかまど」は夏にぴったりの「シュワシュワドリンク」がテーマ。今回は「ジンジャーエール」のレシピを紹介します。 生姜がきいた爽やかな「ジンジャーエール」はくるりの岸田繁さんのお好みです。歌詞にも出てくるジンジャーエールを作ります。ジンジャーエールの他に、フルーティ＆…
７月１５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は、「じゃがいものそぼろ煮」のレシピを紹介します。 じゃがいもは少し煮崩れるくらいに煮込みます。仕上げにバターを加えてコクを出します。 (さらに…)…
7月15日(月)放送の「おびゴハン」は夏休みランチメニューレシピ特集ということで、ナスとアンチョビのトマトパスタ、北斗流ゼロモヒートの２品のレシピを教えてくれました。 今日の主婦の副菜、北斗晶さんの「北斗流ゼロモヒート」は、ミントとライム、サイダーなどを混ぜるだけで作れる、アルコールの入ってい…
7月15日(月)放送の「おびゴハン」は夏休みランチメニューレシピ特集ということで、ナスとアンチョビのトマトパスタ、北斗流ゼロモヒートの２品のレシピを教えてくれました。 ナスとアンチョビのトマトパスタは有名店ラ・ブリアンツァの奥野シェフが教えてくれた、旬のナスをたっぷりと使った１０分で作れる簡単…
７月２１日放送の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、西麻布のイタリアンの名店「ア…
７月２０日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、…
７月１９日（金）の「沸騰ワード１０」では、「伝説の家政婦シマ」さんが、元テニスプレイヤーの「杉山愛」…
７月１９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１９日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」の「One Dish」のコーナー。本日は、タイの春…
７月１８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１８日（木）の「ヒルナンデス」は冷蔵庫の残り物を使って絶品レシピを「ル・リール」のオーナーシェフ…
