５月３０日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミさん」と次男のお嫁さんの「和田明日香さん」と共演。 次は「平野レミさん」で「エッグプラントゼリー」と「エッグほっぽりオムレツ」。 まずは「エッグほっぽりオムレツ」。耐熱ビニールに材料を入れて湯煎に入れるとても斬新だけど盛り付けた…
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」、今週のテーマは「緑を味わう」です。ゲストに俳優の「小倉久寛」さんを迎え今週も賑やかになりそうですね。 ５月３０日（火）は「ブロッコリーのコロッケ」。衣に卵に水と油を加えてブロッコリーとじゃがいも茹でて水気をきり鍋に戻して余分な水分をとばします。 (さらに&…
５月１５日（月）の「キューピー３分クッキング」は新玉ねぎを使ったレシピを料理研究家の「藤井惠」さんが紹介してくれました。 新玉ねぎを焼いてハムとチーズをのせた玉ねぎ丸ごとを楽しめるレシピは、ハムとチーズをのせることで子供も喜びそうなレシピになっていますね。 (さらに…)…
5月2日火曜日のマツコの知らない世界は、マツコの知らない相撲メシの世界を紹介してくれました。 47部屋もある相撲部屋の中から、厳選3部屋の絶品相撲メシを教えてくれました。 まずは清澄白河にある尾車部屋特製の、絶品ポテトサラダのレシピを紹介します。分量は相撲部屋なので参考になりませんが、材…
４月２９日（土）のおかずのクッキングは語り口調が人気の「土井善晴先生」が、想像を超える美味しさで彩がとても綺麗な「春の豆すし」のレシピを紹介してくれました。 お寿司なのにハムやチーズなど洋風に仕上げたお寿司は、インゲン豆、そら豆、えんどう豆の３種類の豆を入れて春らしいお寿司になっていま…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「発酵食品使って体にいいご馳走」のレシピを紹介します。 ４月２６日（水）は「ヨーグルトサラダ」。ヨーグルトは１時間水きりし、にんじんとじゃがいもはやわらかくなるまで塩ゆでします。ヨーグルトにアンチョビを加え、食べたら止まらないサラダです。 (…
４月１４日（金）のキューピー３分クッキングは、週末の１６日のイースターにぴったりの卵サラダで、「ゆで卵と春キャベツのサラダ」のレシピを料理研究家の「石原洋子」さんが紹介してくれます。 卵は冷蔵庫からとり出してすぐに茹で、茹で上がった卵はすぐに冷水にとり、ヒビを入れておくと殻が剥きやすくなります…
4月1日(土)放送の「キューピー３分クッキング」では、料理研究家の堤人美先生が「ブロッコリーとハムの混ぜごはん」のレシピを紹介してくれました。 具材を刻んで炒め合わせるだけの、お手軽な簡単レシピです。一緒におすすめのキャベツで作る「即席ザワークラウト」も教えてくれましたよ。 (さらに&he…
３月２５日（土）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「堤人美」さんが「ハムサンドフレンチトースト」と「オレンジフレンチトースト」の２種類のフレンチトーストレシピを紹介してくれました。 まずは「ハムサンドフレンチトースト」。卵液は全てパンに吸わせることが１番のポイント。食パンは２枚１組にし…
３月２０日（月）春分の日のきょうの料理は、毎月恒例の料理研究家の「坂田阿希子」さんの手作りお弁当レシピを紹介。手作り弁当シリーズは今回が最終回で、寝坊した時でも手早く作れるチャーハンが主役。パラリと炒めたスパイシーなチャーハンに目玉焼きをのせてボリュームアップ。作り置きのマカロニサラダと相性が抜群で…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
