９月１７日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は「サツマイモと鶏肉の甘辛煮」のレシピを紹介します。 最近は店頭にもサツマイモが並んできましたね。栗も少しずつ並んできていますね。そのサツマイモをご飯に合うおかずに！コチュジャンを加えて韓国風の煮物にします。厚揚…
９月１６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「パリパリ鶏の香味だれ」のレシピを紹介します。 香味だれにセロリ、みょうが、あさつきをたっぷりと使います。美味しさが広がるパリパリ鶏です。 (さらに…)…
８月２６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ねばねばとろとろ」。本日は、「鶏のめかぶ汁」のレシピを紹介します。 とろとろねばねば食材にめかぶとなめこを使って、海の香りいっぱいに仕上げます。暑い日にもピッタリの汁ものです。 (さらに…)…
８月２３日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「鶏とズッキーニのみそ炒め」のレシピを紹介します。 鶏もも肉は皮目からしっかりと焼いて、一口大に切ります。細切りにした野菜をたっぷりと炒めてから鶏肉を加えます。みそ味に仕上げるのでご飯がススム一品です。 (さらに…
８月２０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏のクリーミーカレーソース」のレシピを紹介します。 鶏もも肉は厚みを均一にします。美味しさ満点のカレーソースです。 (さらに…)…
８月１３日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんが、体力が落ちる夏場にタンパク質が豊富な「鶏肉料理」のレシピを紹介します。 「フライパン焼き鳥」は、冷えたビールのお供に最適です！フライパンで簡単に作るコツを紹介します。 (さらに…)…
７月２２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、炒めたお米を炊飯器で炊き上げて作る「炊き込みチキンピラフ」のレシピを紹介します。 鶏肉は強火で香ばしく焼きます。お米が透き通るまで炒めてから炊飯器に移します。 (さらに…)…
７月２日（金）の「きょうの料理」は京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」のコーナー。本日は夏にぴったりの作り置きができるひんやりと冷たい料理レシピを紹介します。 「鶏の煮こごり」はシンプルでプルプルの煮こごりは鶏の旨味が凝縮しています。梅の風味を添えてさっぱりと仕上げます。…
６月２５日（金）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「キッチン日和」。今月は青じそとミントで爽やかな香りのソースをカリッと焼いたチキンソテーにかけていただきます。一緒に玉ねぎのマリネと塩ををきかせた手作りアイスを作ります。 「チキンソテー青じそミントソース」は、バジルを使ったジ…
６月１５日（火）の「きょうの料理」は、一流料理人が教える「プロの技」を紹介します。今月は、洋食店オーナーシェフで料理研究家の「坂田阿希子」さん。 「フライドチキン」はアメリカ南部が発祥と言われるフライドチキンは骨つきが基本。本場で使うバターミルクの代わりにレモン牛乳に漬けてお肉を柔らかくします…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
