４月７日（金）放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」では金曜日の企画として平野レミ＆和田明日香の嫁姑クッキング道！料理研究家の平野レミさんと美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが「たけのこ」を使って簡単アイデア料理を紹介します。たけのこは疲労回復などの効果があるんですよ。…
４月５日（水）のノンストップは、「やせるおかず」で人気の「柳沢英子」さんが７分半で作れる、「旬の鰆と筍の辛子ポン酢マリネ」のレシピを紹介してくれました。 テレビ初公開の新レシピは、電子レンジで加熱する簡単料理。先生得意の食材を柔らかく焼き上げるためのふんわりラップで、本当に７分半で調理…
4月4日(火)放送の「NHK4時も！シブ5時」のお料理コーナー、シェフのヒトワザ！では日本料理の達人、笠原将弘さんが、今が旬の新たけのこを使ったレシピを２品紹介してくれました。 新たけのこと海老を使って、フライパン１つだけで簡単に作れる本格日本料理「新たけのことエビのあんかけうま煮」のレシピで…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「おかずのABC」ということで、定番おかずの基本レシピを紹介してくれます。 ４月４日（火）は「基本の青椒肉絲」。豚肉は弱火で炒めて取り出し、ピーマンの香りが出るまで強火で炒めるのがポイントです。ねぎ油の風味がきいてとても美味しくできます。たけ…
４月４日（火）のノンストップは「笠原将弘のおかず道場」で「賛否両論」の「笠原将弘」さんが簡単なのに本格和食を作れる、プロならではのコツを紹介してくれます。 本日は、「豚バラとタケノコのサラダ仕立て」。旬のタケノコを具とドレッシングのダブル使いをして春の味覚を味わい尽くします！柔らかい穂先は醤油…
4月1日(土)放送の「おかずのクッキング」は春の新ものまつりと題して、土井善晴先生が新たけのこ＆新玉ねぎ料理を紹介してくれました。 まずは「新たけのこの炊いたん」です。丸ごと1本の新たけのこを茹で、春を感じることのできる一品です。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューです。簡単に手早く作れる便利なレシピ特集ですね。 そして3月20日(月)春分の日の今日は俳優の六角精児さんをゲストに、今が旬のタケノコとちりめんじゃこを使った炒め煮のレシピを紹介してくれました。茹でタケノコに焼き色をつけ…
３月１１日（土）の「おかずのクッキング」は浅草緑泉寺の住職「青江 覚峰」さんが春の食材「菜の花」と「たけのこ」を使ったレシピを紹介してくれます。 ２品目は「たけのこのわさび和え」。旬のたけのこを自家製のわさび漬けで和えてた絶品の和え物です。 (さらに…)…
３月９日（木）のきょうの料理は料理研究家の「栗原はるみ」さんが「レンジ五目おこわ」と「まぐろの照り焼き」のレシピを紹介してくれました。この五目おこわとまぐろの照り焼きはどちらも冷めても美味しいのでお弁当にぴったりのレシピなんです。お花見や行楽にオススメですよ。 まずは１品目の「レンジ五目おこわ…
３月１日（水）のきょうの料理は料理研究家の「小林まさみ」さんが、「たけのこ」、「たらの芽」、「菜の花」を使った春の定番料理を紹介。 １品目は「バター焼きたけのこご飯」。春に出回る新物の茹でたけのこを使って炊き込みご飯にひと工夫して香ばしい焼き目をつけたたけのこはほっくりと甘い香りが引き立ちます…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
