6月20日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、イタリア料理店オーナーシェフの「鈴木弥平」さんが夏野菜をたっぷり使った「冷製パスタ」のレシピを紹介してくれます。 パプリカ、セロリなどを塩茹でして同じ鍋でパスタを茹でて氷水にとります。野菜をオリーブ油、ニンニク、トマト…
6月19日(水)の「NHKパンのある幸せ」は、「バゲット」が特集されました。そのバゲットを使った「ひのようこ」さんオススメのレシピを紹介します。 「ハムペースト」はビールやスパークリングワインに合う、パンが止まらなくなるパンのお供。 (さらに…)…
6月19日(水)の「NHKパンのある幸せ」は、「バゲット」が特集されました。そのバゲットを使った「ひのようこ」さんオススメのレシピを紹介します。 「野菜たっぷりタルティーヌ」は赤ワインにぴったりの一品。季節の野菜を組み合わせてホームパーティーでもオススメです。 (さらに…)…
6月19日(水)の「NHKパンのある幸せ」は、「バゲット」が特集されました。そのバゲットを使った「ひのようこ」さんオススメのレシピを紹介します。 「フムス」はひのさんがトルコ旅行で出会って感動した味。白ワインがついついススムおつまみにぴったりです。 (さらに…)…
6月19日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが、「常備菜」レシピを紹介してくれました。常備菜の基本は酢や梅などを使って酸味を加えて日持ちすることがポイントです。 「なすのごま味噌煮」はなすをごま油で焼いてコックリと炊きます。酸味のある料理との相性が抜群です。 (さらに&he…
6月19日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが、「常備菜」レシピを紹介してくれました。常備菜の基本は酢や梅などを使って酸味を加えて日持ちすることがポイントです。 「あじの和風スパイスマリネ」は青魚もマリネにすれば日持ちします。カレー粉をきかせてソテーしたあじはさらに美味しさ…
6月19日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが、「常備菜」レシピを紹介してくれました。常備菜の基本は酢や梅などを使って酸味を加えて日持ちすることがポイントです。 「鶏もも肉の梅煮」は鶏肉を色よく焼いて梅干し入りの煮汁で煮ます。白いご飯がススム一品です。 (さらに&helli…
6月19日(水)の「NHKごごなま」では、野菜を育てながらフレンチレストランを経営する「松木一浩」さんが、缶詰を使った簡単なレシピを紹介します。 「夏野菜とひき肉のトマトリゾット」はたっぷりの夏野菜とひき肉を使って栄養満点のリゾット。入れる野菜は余り物で、ご飯は冷やご飯を使っても美味しく作れま…
6月19日(水)の「NHKごごなま」では、野菜を育てながらフレンチレストランを経営する「松木一浩」さんが、缶詰を使った簡単なレシピを紹介します。 「きゅうりとオイルサーディンのそうめん梅肉風味」はオイルサーディンと梅の相性が抜群です。いつものそうめんがワンランクアップします。 (さらに&hel…
6月19日(水)の「NHKごごなま」では、野菜を育てながらフレンチレストランを経営する「松木一浩」さんが、缶詰を使った簡単なレシピを紹介します。 「いんげんのニース風サラダ」はアンチョビの塩気を生かして野菜がたっぷりと食べれるおしゃれなサラダです。 (さらに…)…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…