5月3日(水)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の井澤由美子さんが、「昆布酢もやし」というソースを使ったレシピを紹介してくれました。 唐揚げをカリッと仕上げるポイントも一緒に教えてくれました。カリカリ唐揚げに餡をかけると、いつもと違ってスペシャル感が出てステキな一品になります。 (…
5月3日(水)放送のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の田口成子先生が色々な部位の鶏肉を使った「骨つきチキンのポットロースト」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉は「骨付き」のものを入れるのがポイントで、旨味が出て美味しく仕上がります。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」はテーマは「子供が喜ぶメニュー」を紹介。料理が得意の「北斗晶さん」をゲストに楽しい番組になりそうな今週です。 ５月２日（火）は「バナナチキンカレー」。バナナとはちみつの甘みとヨーグルトを加えて煮込んだカレーは、バナナとわからないくらい味が馴染んでいる子供…
５月２日（火）の「ひるまえほっとかんたんごはん」では料理研究家の「浜田陽子」さんがあったかスープごはんで「チキンとほうれん草のトマトチーズリゾット」のレシピを紹介してくれました。 トマトとほうれん草を使った簡単ですが栄養たっぷりのスープは、暑くなるこの季節冷たいものを飲んだりするので、疲れた胃…
５月２日（火）のおびゴハンは「目白旬香亭」の「古賀達彦」さんがゴールデンウィークに家族やお友達と楽しめるパーティーメニューレシピを紹介してくれました。 ホットプレートで作る「パスタパエリア」はパスタはカッペリーニを使って小さく折り、ホールトマト、ブイヨンスープで煮詰めて完成です。北斗さ…
今週の「上沼恵美子おしゃべりクッキング」はテーマは「子供が喜ぶメニュー」を紹介。料理が得意の「北斗晶さん」をゲストに楽しい番組になりそうな今週です。 ５月１日（月）は「鶏のチーズ照り焼き」。鶏肉は筋切りし、タレをチーズにかけないようにするのがポイントです。 (さらに…)…
毎週月曜日のノンストップは、一流シェフがとっておきのレシピを紹介してくれる「シェフのまかない」。５月１日（月）はフランスでの修行時代にフランスの若きトップシェフ１００人に選出された、西五反田「SADAKIdeli」の「梶原節紀」シェフがレシピを紹介してくれます。 「鶏もも肉のノルマンディ風煮込…
４月２８日（金）のノンストップは、V６の「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は「たけのこと鶏肉のショウガ炒め」。 たけのこを使ってこの季節ならではのしょうが焼き風ガッツリ炒め。玉ねぎの甘みが味のポイントで白いご飯が欲しくなる１品です。 (さらに…)…
4月27日(木)放送のきょうの料理は、月一の生放送「COOK９」でMCは谷原章介さんと後藤さん、そしてゲストには平野レミさんと料理研究家の小林まさみさん＆まさるさんが登場します。 そして平野レミさんは「まるで炊き込みご飯」のレシピを紹介してくれました。そしてその炊き込みご飯を視聴者のリクエスト…
4月19日(水)放送のNHK「4時も！シブ5時」では、美人食育インストラクターで子供が3人いる和田明日香さんが紹介してくれました。 和田明日香さんは平野レミさんの義理の娘さんですが、今回は炊飯器を使った簡単レシピ「タイ風チキンライス」を教えてくれましたよ。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
