７月４日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ！カレーだ！」。本日は、「牛すじカレー」のレシピを紹介します。 牛すじは茹でたものを使用します。野菜と一緒に炒めてから煮込み、だしと醤油を加えた合わせ調味料で煮込んだ和風味のカレーです。 (さらに…)…
７月４日（木）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、７月８日（月）放送予定の「きょうの料理」から料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「チキンカレー」のレシピを紹介してくれます。 見た目も味もお店に負けない美味しさです。フライパン１つで作れるのでとっても簡単に作れますよ。 (さらに&…
７月２日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんがピーマンをたっぷりと使って「どっさりピーマンのめしどろぼう」のレシピを紹介してくれます。 ピーマンのシャキシャキ食感とじゃこの旨み、ごま油の香りでご飯がススム一品です。 (さらに…)…
７月２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ！カレーだ」。本日は「チキンと夏野菜のカレー」のレシピを紹介します。 カレー粉は炒めて香りを出します。なす、ズッキーニ、トマト、パプリカと夏野菜たっぷりのカレーはプロ顔負けの本格的カレーです。 (さらに…)…
７月１日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は夏野菜を使ったレパートリー倍増レシピを紹介します。本日は「トマト」を使ったレシピを紹介します。 「丸ごとトマトのツナマヨ詰め」はトマトの果肉をくりぬいてツナマヨを詰めたおしゃれなサラダです。トマトは皮をむいてあるのでドレッシングがしっかりと絡みます。…
６月２８日（金）の「中居正広の金スマ」では、ひとり農業にもと横綱「貴乃花」さんが来てくれました。そしてその畑の野菜を使って絶品「貴乃花部屋のちゃんこ鍋」を作ってくれてレシピが紹介されました。 「ちゃんこ鍋」は具沢山で素材の出汁もしっかりと出てとっても美味しいですよね。自宅でも作れるレシピを紹介…
６月２８日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」の「One Dish」のコーナー。本日は「きゅうりのさわやか中華炒め」のレシピを紹介します。 生で食べることが多いきゅうりですが、中華料理になると炒め物の具材として使用します。隠し味にヨーブルトを加えた甘めのピリ辛味噌味でご飯がススム一品です。 …
６月２６日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。夏を目の前に夏野菜の「ズッキーニ」の検索ワードがピークに。本日は、「ズッキーニバーグ」のレシピを紹介します。 ハンバーグの周りをズッキーニをリボンのように巻いて、肉ダネにもズッキーニがたっぷりと…
６月２４日（月）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味47」。本日は高知県の「米なす」を使ったレシピを中華料理店のオーナーシェフ「脇屋友詞」さんが紹介してくれます。米なすは皮が堅いためか家庭に浸透しにくい食材とされています。 「米なすの酢チャーハン」は、ドーム形のさっぱりチャーハンに輪切…
６月２４日（月）の「有吉ゼミ」の「ドケチ夫婦節約術」では「和田アキ子」さんのモノマネで最近ブレイクしている「アッコ芸人」こと「Mr.シャチホコ」さんと「みはる」さん夫婦が参加しました。今回は、玉ねぎ１０個をまとめ買いして、１週間７００円の食費でやります。 ミキサーにかけたとろみ玉ねぎを製氷機で…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
