６月１９日（月）の「きょうの料理」はご飯に合うアボカド料理を料理研究家の「重信初江」さんが紹介してくれます。 「アボカドと鶏肉のわさび梅おかか炒め」はわさび、梅干し、削り節とそのどれもがアボカドとの相性バッチリです。アボカド料理メニューが広がるレシピです。 (さらに…)…
６月１５日（木）の「ひるまえほっと」、「かんたんごはん」では料理研究家の「重信初江」さんがアボカドを使ったレシピを紹介してくれました。この料理は６月１９日（月）の「きょうの料理」でも紹介されます。 「マーボーアボカド」はマーボーあんの旨味とアボカドのくせのない風味がとてもよく合います。アボカド…
5月30日(火)放送のNHKあさイチでは、今流行っているスーパーフード「クルミ」を使ったレシピを３シェフが紹介してくれました。 まずはフランス料理の美人な秋元シェフが、そのクルミを使った「アボカドとクルミのタルタル」のレシピを教えてくれましたよ。 (さらに…)…
５月２５日（木）の「きょうの料理」は生放送cook９。２品目は料理研究家の「荻野恭子」さんのパクチーを使ったサラダを紹介します。 「パクチーと魚介のマリネサラダ」は中南米の定番料理「セビーチェ」です。ライムの果汁と塩だけで調味するのでパクチーの香りが際立ちます。 (さらに&hellip…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。ゲストに「相川七瀬」さんをむかえ、アッと驚くレシピを紹介します。 ５月２４日（水）は「鶏肉とザーサイの梅和え」。ささみは弱火で４分茹で、たれの薬味は食べる直前に混ぜるのがポイント。ささみは茹でたらラップをかけて粗熱を…
５月２３日（火）の「NHKごごナマ」はアボカド特集！アボカドは保存するときに玉ねぎと一緒に保存すると色が変色せずに長持ちします。 今回はこのアボカドを使って「平野レミ」さんが「アボカドあっちっちチーズ」のレシピを紹介してくれました。とても簡単で美味しいレシピですよ！ (さらに&…
５月２２日（月）の「あさイチ」では、世界のトップシェフが、私たちの台所にあるふつうの食材とどこにでもある調味料を使って“ぶっつけ本番”で料理を仕立てていくコーナーですキッチンセッション」！。今回、腕をふるってくれるのは、ドミニク・ブシェさん。フランス全土のシェフたちの投票で決まる『シェフオブ…
5月13日(土)放送の今週の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が、なんとアボカドを揚げだしにしてしまうという驚きのレシピを紹介してくれました。 土井先生がアボカド片手に「アボカドの揚げだしです♪」とテンションが高く、ノリノリで教えてくれましたよ。生のままで美味しくないアボカド…
５月１日（月）放送の「おびゴハン」は、今週はゴールデンウィークなので家族で作りたいパーティーメニューを紹介してくれました。 そして村田シェフが紹介してくれた手巻き寿司に続いて、「シュフの副菜」を「北斗晶」さんが教えてくれましたよ。 この「和風アボカドスープ」は、村田シェフも絶賛のスープで…
４月２８日（金）のキューピー３分クッキングは作ったら外で食べたくなるボリュームサンドイッチ２種類を料理研究家の「小林まさみ」さんが紹介してくれます。 まずは「キャロットアボカドサンド」。パンはサンドイッチ用ではバランスが悪いので、8枚切りを使います。 サンドイッチは水気厳禁、にんじんは塩をし…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
