５月７日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」のコーナー。本日は、梅雨を迎える前の初夏に育った夏野菜を丸ごと味わえる料理レシピを紹介します。 「トマトの肉詰めあんかけ」は、さっぱり味の鶏そぼろと合わせてトマトの旨味と甘みを楽しみます。スプーンでく…
５月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は、玉ねぎとちくわを使って「ちくわの磯辺かき揚げ」のレシピを紹介します。 軽くてサクサクの味わいでとっても美味しいかき揚げです。玉ねぎの甘みが美味しさを引き立てます。 (さらに……
５月４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本日は「あさりの大豆焼き」のレシピを紹介します。 冷凍のあさりのむき身を使って、大豆は粗く刻みおからと片栗粉を加えて生地にします。大豆たっぷりで、チリソースをつけていただきます。 (さらに&hel…
５月３日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家でご飯をモリモリと食べれるおかずレシピが人気の「しらいのりこ」さんが、鶏肉を使ったおかずレシピを紹介します。 「鶏もも肉」を使った「鶏トマキムチ」は、もも肉、キムチ、オイスターソースをサッと絡めて絶妙な美味しさに仕上げます。ご飯にぴったりのおかずで…
４月３０日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「特製肉巻きミートローフ」のレシピを紹介します。 豚肉で具沢山の肉だねを包み、華やかなミートローフ風に仕上げます。特製のヨーグルトソースでとっても爽やかにいただけます。 (さらに…)…
４月２９日（木）昭和の日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「新じゃが＆新玉」。本日は、新玉ねぎをたっぷりと使って「新玉たっぷりハヤシライス」のレシピを紹介します。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。たっぷりの新玉ねぎをソースにしていつもよりグッと美味しく仕上げます。 (…
４月２８日（水）の「NHKお弁当大百科」は「がっつり揚げ物弁当」のコツを紹介します。揚げ物はお弁当の定番ですね。お弁当箱に入っていると冷めても美味しい感じがしますね。美味しい揚げ方のコツも紹介します。 「串カツ弁当」はボリューム満点で食べやすさも抜群です。冷めてもカリッと香ばしいのは衣に秘密が…
４月２８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「新じゃが＆新たま」。本日は新玉ねぎを使ったレシピを紹介します。 「牛肉と玉ねぎの黒コショウ炒め」は、玉ねぎは繊維にさからって切って牛肉と一緒に炒めます。オイスターソースを加えて味をしっかりとつけるのでご飯がススミます。 (…
４月２７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「新じゃがと新玉」。本日は新じゃがいもと新玉ねぎを使って「新じゃがとイトヨリのクリーム煮」のレシピを紹介します。 じゃがいもと玉ねぎは炒めてから生クリームとブイヨンを加えて煮込みます。相性抜群の食材がイトヨリの美味しさを…
４月２６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「新じゃが＆新たま」のレシピを紹介します。本日は「新玉ねぎ」を使って「ふろふき玉ねぎ」のレシピを紹介します。 玉ねぎは昆布を入れただしの中でじっくりと煮込みます。鶏ひき肉で作った肉味噌が美味しさをさらに引き立てます。 (さ…
５月７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本…
５月７日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんの「小粋な季節の食卓」のコー…
５月７日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日はごま風味がやみつ…
５月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン…
５月６日（木）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン…
５月６日（木）の「あてなよる」は、「泡酒」でおもてなしをします。料理を作るのは、京都在住の料理研究家…
５月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お腹いっぱいワンコイン」。本…
