９月２４日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、煮込み時間１０分で作れる簡単ミートソース、「レミートソース」のレシピを紹介します。 完熟トマトを煮込んで作る本格的なミートソースは甘みが足りない時は、砂糖を加えて調整します！ (さらに…)…
９月１９日（木）の「ニンゲン観察！モニタリング」は、ミュージシャンの「DAIGO」さんと料理愛好家の「平野レミ」さんが、俳優の「西島秀俊」さんと「吸い取りヤムウンセン」を作ります。 今回は、ザーサイとエビの殻から出るダシで本格的なヤムウンセンになります。 (さらに…)…
９月１０日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、これから旬をむかえる「さつまいも」を使ったカレー「さつうまいもカレー」のレシピを紹介します。 じゃがいもが定番のカレーは、実はさつまいもも合うんです。鶏肉のうまみも加えてご飯が進むカレーです。 (さらに…)…
８月２７日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、夏にぴったりの天ぷらレシピを紹介してくれました。 「豚（トン）まらない夏天ぷら」は、豚肉に大葉をのせ、ミョウガとゴーヤを一緒に巻いて天ぷら粉にくぐらせて揚げたとっても簡単な天ぷら。大葉の香りと風味が暑い夏にぴったりです。 …
８月１５日（木）の「人間観察！モニタリング」、「モニタリングクッキング！」では、料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんが、魚が苦手な旦那さんの為に、魚料理を作りたい依頼者の為に魚料理レシピを紹介します。 「サーモンの爽やかソース」は魚嫌いな子供美味しく食べれます。「ト…
８月７日（水）の「NHKためしてガッテン」は、「プロもうなる食と健康の裏技」を紹介します。そのプロが技をさらに進化させた究極のワザを紹介します。 料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれるのは「カオマンガイ」のレシピ。鶏むね肉を使ってヘルシーに仕上げます。 (さらに…)…
７月３０日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが豆腐を使った「パテ・ド・ピータン豆腐」のレシピを紹介してくれました。 一度作ったらとっても簡単でまた食べたくなる一品です。暑い日にもぴったりですよ！ (さらに…)…
７月４日（木）の「ニンゲン観察！モニタリング」は料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんの「モニタリングキッチン」のコーナー。本日のゲストは俳優の「大泉洋」さんです。 本日は「レミジャン」と絹ごし豆腐で作る「安心豆腐」のレシピを紹介します。 (さらに…)…
７月４日（木）の「ニンゲン観察！モニタリング」は料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんの「モニタリングキッチン」のコーナー。本日のゲストは俳優の「大泉洋」さんです。 「レミジャン」は作っておけばとっても便利な万能調味料です。ご飯にのせても、何にのせてもとってもおいしい…
７月２日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんがピーマンをたっぷりと使って「どっさりピーマンのめしどろぼう」のレシピを紹介してくれます。 ピーマンのシャキシャキ食感とじゃこの旨み、ごま油の香りでご飯がススム一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
