11月6日(日)放送の「きょうの料理」は60周年記念ということで、なんと生放送スペシャル！ 今回はキャスティングも豪華に谷原章介さん、平野レミさん、土井善晴さんの3人が登場して次々にレシピを披露してくれました。 そして最後に再び土井善晴先生が登場し、出汁を使わない「キャベツと椎茸のお味噌…
11月6日(日)放送の「きょうの料理」は60周年記念ということでなんと生放送スペシャル！ 今回は豪華に谷原章介さん、平野レミさん、土井善晴さんの3人が登場して、次々にレシピを披露してくれました。 お父さんの土井勝さんの映像が流れたりとしましたが、まず先頭バッターは土井善晴先生です。それで…
11月6日(日)放送の「きょうの料理」は60周年記念ということでなんと生放送スペシャル！ 今回は豪華に谷原章介さん、平野レミさん、土井善晴さんの3人が登場して個性あふれるレシピをいっぱい紹介してくれました。 そしてお父さんの土井勝さんの映像が流れたりしましたが、先頭バッターは土井善晴先生…
11月5日(土)放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が定番料理「豚のしょうが焼き」の目からウロコの極意を教えてくれました。 大雑把で適当に見えるけど実は「ムラが美味しい」という、とっても勉強になった驚きのレシピです。今更聞けない付け合わせの「キャベツの千切り」の切り方もこ…
11月3日(木)、4日(金)放送の「きょうの料理」は料理研究家の土井善晴先生の「満足おかず」のコーナーです。 現代の「おから」は昔と比べて手間いらずの上に、味も美味しくなっているそうですよ。 今回は干しエビを使った「五目おから」の作り方を教えてくれました。 (さらに&hellip…
11月3日(木)、4日(金)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の里芋を使った「里芋と鶏肉のシチュー」のレシピを紹介してくれました。 里芋と鶏肉をじっくりと煮込み、粗塩で食べる和風シチューです。 (さらに…)…
10月29日(土)放送の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が家で簡単に作ることができる「きんつば」のレシピを教えてくれました。 さつまいもで作る「おいものきんつば」です。きんつばというと和菓子屋さんでしか見たことないですけど、家でも簡単に作れるというのが驚きです。 (さらに&he…
１０月２５日（火）のきょうの料理では秋のベストレシピで、里芋の人気レシピベスト３が紹介されました。 そして里芋の人気レシピ第１位は料理研究家の土井善晴さんの「里芋の揚げだし」でした。旬の里芋の持ち味を最大限に楽しむには、里芋を丸ごと茹でるのが一番！ まさに旬の里芋を丸ごと味わえる１品です…
１０月２５日（火）のきょうの料理では秋のベストレシピで、里芋の人気レシピベスト３が紹介されました。 そして里芋の人気レシピ第２位は、料理研究家の土井善晴さんの「里芋の煮っころがし」です。とれたての里芋はツルッと皮がむけて、ツヤツヤに煮上がりますよ。 (さらに…)…
10月22日(土)放送の「おかずのクッキング」では料理研究家の土井善晴先生が、 作るのが面倒なイメージのある「金目鯛とゴボウの煮付け」を、簡単にたったの10分で作ってしまうレシピを教えてくれました。 キンメの切り身を買ってくれば10分で完成します。キンメ以外の白身のお魚でも応用できるお得…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
