１０月１９日（木）の「ひるまえほっと、かんたんごはん」は料理研究家の「柳沢英子」さんが鶏胸肉を使ったレシピを紹介してくれました。 「鶏むね肉ロール」は電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。温かくても冷たくても美味しくいただけます。 (さらに…)…
１０月１７日（火）の「ひるまえほっと かんたんごはん」は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが、愛知県の郷土料理手羽先を使ったレシピを紹介します。 「愛知県の手羽先揚げ」は下味にカレー粉をふって風味づけします。２度揚げして甘辛のタレに絡めていただきます。 (さらに…)…
１０月１３日（金）の「ひるまえほっと」は１０月１７日（火）の放送予定の「きょうの料理」から料理研究家の「ほりえさわこ」さんの「さばのレンジみそ煮」のレシピを紹介します。 さばも付け合せの野菜も電子レンジで一度に調理します。煮崩れの心配も堅くなりすぎる心配もありませんよ。 (さらに&hellip…
８月２日（水）の「ひるまえほっと」は夏の男料理シリーズ２日目で料理人の「吉岡英尋」さんと「桝谷周一郎」さんが麺料の対決しました。 次は「桝谷周一郎」シェフが、「ひるまえほっとぽい」という課題で「トマトとあじのひるまえほっと風パスタ」のレシピを紹介します。ホットと冷たいものを合わせたパスタはどん…
８月２日（水）の「ひるまえほっと」は夏の男料理シリーズ２日目で料理人の「吉岡英尋」さんと「桝谷周一郎」さんが麺料の対決しました。 まずは「吉岡英尋」さんで夏野菜をたっぷり使った麺料理を作ります。ネバネバ野菜を使った夏にぴったりのそうめんレシピです。 (さらに…)…
６月１５日（木）の「ひるまえほっと」、「かんたんごはん」では料理研究家の「重信初江」さんがアボカドを使ったレシピを紹介してくれました。この料理は６月１９日（月）の「きょうの料理」でも紹介されます。 「マーボーアボカド」はマーボーあんの旨味とアボカドのくせのない風味がとてもよく合います。アボカド…
６月１６日（金）の「ひるまえほっと」、「かんたんごはん」ではアウトドア料理研究家の「たけだバーベキュー」さんが「くり抜き豆腐の生姜味噌」レシピを紹介してくれました。 型のアルミホイルは２重にして作り、中に絹ごし豆腐を入れ、豆腐をくり抜き、くり抜いた豆腐と味噌、すりおろし生姜などを合わせたものを…
６月１２日（月）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、フライパンで作れるとっておきの蒸しレシピを、料理研究家の「市瀬悦子」さんが紹介してくれました。 「なすの蒸し肉巻き」はなすを豚肉で巻いてフライパンで蒸し焼きにし、ごま味噌だれをかけて頂く、１５分くらいで作れる簡単メニューです。…
６月６日（火）の「ひるまえほっとかんたんごはん」では、恵比寿「なすび亭」の「吉岡英尋」シェフが「さばの簡単味噌ソテー」のレシピを紹介してくれました。 フライパンで焼いたさばを煮汁に絡め、最後にバターを入れることでコクを加え、短時間でもコクのある美味しさに仕上がります。 (さらに……
６月７日（火）の「ひるまえほっとかんたんごはん」は塩麹と牛乳を使ったレシピをミルク料理研究家の「加藤明子」さんが紹介してくれます。 「鶏肉とじゃがいものミルク煮」は牛乳をたっぷりと使った料理で、パサつきやすい鶏むね肉も塩麹と牛乳で柔らかく仕上がります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
