１０月４日（水）の「１周回って知らない話」では、料理研究家の「平野レミ」さんが、１０分で３品の簡単料理レシピを紹介されました。 「ごっくん水餃子」は平野レミさんの食べればシリーズの一品。つまり「食べれば水餃子」ですね。とても簡単に作れて肉の味がダイレクトに伝わってくるので美味しいですよ。 …
１０月４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はご飯がススムおかずとしてはぴったりの「麻婆豆腐」のレシピを紹介します。 豆腐は切ってから茹でて火を止めておきます。牛ひき肉は中火で炒めて調味料と合わせます。容赦ない辛さがやみつきになりご飯がススミます。 (さらに…)…
１０月４日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんがひき肉を使った春巻きのレシピを紹介してくれました。 「キャベツとひき肉の春巻き」はキャベツと人参を同じ長さの５〜６cmに切って塩をふり、絞り過ぎないように水気をきります。チーズを加えて、シャキシャキとろーりの食感がやみ…
１０月４日（水）の「ノンストップ」は新コーナーで、人気レシピ動画サイト「クラシル」から注目のレシピを紹介します。今週はSNSで大反響！絶品巻き巻きレシピを紹介します。 「丸ごとトマトのチーズ豚巻き」はくり抜いたトマトに豚肉を巻きつけて焼いた、見た目のインパクト大の料理です。くり抜いたトマトをベ…
１０月３日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「脇雅世」さんがレンコンを使った洋風おかずのレシピが紹介されました。 「れんこんのスティック揚げ」は脇さん自慢の一品！シャンパンのお供に欠かせないそうですよ。表面はカリカリ、中はホクホク、未体験の美味しさです。 (さらに…)…
１０月３日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「脇雅世」さんがレンコンを使った洋風おかずのレシピが紹介されました。 「ヒラヒラれんこんハンバーグ」は、スライスしたれんこん入りのふっくらハンバーグ。甘みの素になる玉ねぎはすりおろしれんこんはスライサーで薄切りにします。直接肉ダネに加えていくので…
１０月３日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「脇雅世」さんがレンコンを使った洋風おかずのレシピが紹介されました。 「たたきれんこんと鶏手羽のポトフ」は大振りに割ったれんこんをじっくりと煮ればモッチリ、ホクホク、骨つきの鶏手羽先の旨味と野菜の香りが溶け込んだスープが絶品です。 (さらに&he…
１０月３日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんのレミさんになる３つの心得が紹介されました。レミさん曰く、料理はソースが決め手だそうで、ソースが作ってあればあとは調理だけで簡単に作れるそうです。 「レミバーニャ」は火は使わずに簡単にソースが作れて、しかも美味しくいただけます。…
１０月３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はご飯がススム「ポークジンジャー」のレシピを紹介します。 とんかつ用の豚肩ロースを使い、ソースにりんごジュースや白ワインを加えて生姜を使いますが、和食の生姜焼きとは全く違うご飯がススムレシピです。 (さらに…)…
１０月３日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが、栄養価が高く、ご飯が進むふりかけのレシピを紹介してくれました。新米が美味しいこの季節にぴったりですね。 「ふりかけ２種」は「たらことにんじんのふりかけ」と「高野豆腐のふりかけ」。にんじんたらこはバターの風味が味のポイ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
