5月21日(日)放送の「相葉マナブ」では、千葉県横芝光町で「そら豆」をテーマに絶品料理を堪能します。そしてイタリアン ウシマル（Ushimaru）の打矢さんが、絶品イタリアンレシピを教えてくれました。 まずはそら豆の甘みを最大限に活かした「そら豆のニョッキ」のレシピです。ソースにもパスタにも、…
5月21日(日)放送の「相葉マナブ」では、千葉県横芝光町で「そら豆」をテーマに絶品料理を堪能します。まずはそら豆の家庭料理の達人が教えてくれた「そら豆のかき揚げ」と「そら豆ご飯」のレシピです。 かき揚げのポイントは「衣」に、そしてそら豆ご飯のポイントは「水加減」にあります。 (さらに&…
5月15日(月)放送の「相葉マナブ」では、千葉県白子町の特産「白子玉ねぎ」の新玉ねぎ料理を堪能します。そして鉄人・陳建一の下で腕を磨いた経験があるという四川・海鮮中華大辛の前橋料理長が、新玉ねぎの絶品料理を教えてくれました。 なんと中華の定番、麻婆豆腐の玉ねぎバージョンという驚きのレシピです。…
5月15日(月)放送の「相葉マナブ」では、千葉県白子町の特産「白子玉ねぎ」の新玉ねぎ料理を堪能します。そして白子町で「洋食店かわごえ」を40年やっている川越シェフが、得意の新玉ねぎメニューを紹介してくれました。 そしてオススメの２品目、色々な物に使えるという「万能玉ねぎソース」のレシピと、それ…
5月15日(月)放送の「相葉マナブ」では、千葉県白子町の特産「白子玉ねぎ」の新玉ねぎ料理を堪能します。そして白子町で「洋食店かわごえ」を40年やっている川越シェフが、得意の新玉ねぎメニューを紹介してくれました。 新玉ねぎを丸ごと使った肉詰めをスープ仕立てにした「特製オニオンスープ」です。見た目…
5月15日(月)放送の「相葉マナブ」では、千葉県白子町の特産「白子玉ねぎ」の新玉ねぎ料理を堪能します。まずは簡単レシピを２つ。 新玉ねぎの甘さを際立たせるというシンプルな「新玉ねぎのかき揚げ」、そして２つ目はこれも簡単に作れるグラタンのように見える「ハムチーズ焼き」です。 (さらに&h…
9月25日(日)放送の「相葉マナブ」では、秋の味覚代表の千葉県市川のブランド梨農家でお勉強です。いちかわなしの中でも特にオススメだという「あきづき」を収穫したりしていました。 そして最後には、その美味しい梨を使ったスイーツ「梨のバウムクーヘン」を作っていました。 バウムクーヘンを作ってい…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
