３月７日（火）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが新玉ねぎと新ごぼうを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 新玉ねぎを使った１品目は「新玉ねぎとさけ缶の酢煮」。新玉ねぎは生でも美味しいけれど、火を入れるとトロンとして旨味が出ます。 大きめに切ってさ…
３月６日（月）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが春キャベツと春にんじんを使った、お弁当にもオススメのレシピを紹介してくれました。 そして春にんじんの３品目のレシピは、春にんじんの梅煮を使って「もやしの紅白あえ」のレシピを紹介します。 春にんじんの梅煮を潰して和え、衣とし…
３月６日（月）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが春キャベツと春にんじんを使った、お弁当にもオススメのレシピを紹介してくれました。 そして春にんじんの２品目のレシピは、春にんじんの梅煮を使って「鶏もも肉とにんじんの梅煮」のレシピを紹介します。 香ばしく焼いた鶏肉を煮るだけ…
３月６日（月）のきょうの料理は日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんが紹介するレシピで「春キャベツと豚の蒸し煮」のレシピを紹介されました。 ３品目は春キャベツと豚の蒸し煮を使って「キャベツの和風あんかけ焼きそば」のレシピを紹介します。とろみをつけてあんかけのあんに。ボリュームたっぷりでヘルシーな一品…
３月６日（月）のきょうの料理は、日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんが紹介するレシピで「春キャベツと豚の蒸し煮」のレシピを紹介されました。 ２品目は、春キャベツと豚の蒸し煮を使って「キャベツと豚の卵とじ」のレシピを紹介します。彩りも春らしくふんわりとした食感が楽しい一品です。 (さらに&helli…
３月６日（月）のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんが春キャベツと春にんじんを使った、お弁当にもオススメのレシピを紹介してくれました。 春にんじんを使った「春にんじんの梅煮」は、春にんじんの甘みと梅の酸味が絶妙な組み合わせの一品です。梅干しの効果で傷みにくく、お弁当にもってこいのレ…
３月６日（月）のBSプレミアムで紹介されたきょうの料理は２０１４年に紹介されたもので、神戸で６０年以上続くロシア料理の専門店の３代目のシェフで「田部洋一」さんがロシアの代表料理、「ピロシキ」と「ボルシチ」を家庭でも美味しく作れるレシピを紹介してくれました。日本料理とロシア料理は使う食材に共通…
3月5日(日)放送の「月刊きょうの料理」は月一の生放送ということで、いつものように土井善晴先生と後藤さんの名コンビが楽しい番組です。 そして今回は土井先生のスペシャル簡単レシピと共に、過去の名言・格言集を放送しました！これがまたとても面白かったので、しっかりと記録しておきたいと思います。 …
3月5日(日)放送の「月刊きょうの料理」では、料理研究家の土井善晴先生が「やってみなはれ！」という新コーナーで、初心者のための基本レシピを紹介してくれました。 そして、とても簡単に作れる一汁一菜のレシピとして「味噌おにぎり」と「かちゅーゆ」を教えてくれました。簡単だけど基本が詰まったレシピです…
3月5日(日)放送の「月刊きょうの料理」では、料理研究家の土井善晴先生が5分で作れる「5分で技あり飯」として春が旬の「アスパラガス」を使ったレシピを紹介してくれました。 そして新スタジオで作る初料理として土井先生が披露してくれた「アスパラご飯」です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
