９月９日（土）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「柳瀬久美子」さんの「バナナとくるみのソーダーブレッド」を紹介。 ソーダーブレッドはアイルランドの伝統的なパン。バナナは完熟のものを選びます。エメンタールチーズをのせていただくととても美味しいですよ。 (さらに…)…
９月８日（金）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが中国の四川では定番の「汁なし担々麺」のレシピを紹介してくれました。 たれに豆チが入ると塩分とうま味、深みが出ます。手作りラー油が味の決め手なので手作りラー油のレシピも掲載しておきます。 (さらに…)…
９月７日（木）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「藤井惠」さんが、パン粉衣よりも楽々作れる「きつねコロッケ」のレシピを紹介してくれました。 衣の油揚げを裏返して使って揚げるのでサクサクの衣になります。タネに味付けをしっかりつけるので、ソースいらずのコロッケです。 (さらに&hell…
９月６日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが、リピート率の高いレシピで「揚げなすといかの南蛮漬け」を紹介してくれました。 いかに切りこみを入れておくのがポイント、味がしみやすく、早く火が通り、やわらかい食感になります。なすは揚げる直前に切って水にはさらしません。オ…
９月５日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが、食欲そそる「厚揚げとピーマンのみそ炒め」のレシピを紹介してくれました。 ピーマンの色も味のうち、先に鮮やかになるまで炒めて一度取り出し、最後に戻し入れます。豚肉もおいしくいただきたいので、しっかりと下味をつけます。 (…
９月４日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井惠」さんが「チキンマカロニサラダ」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉は表面をこんがりと焼いてから、蒸し焼きにするのがおいしさのポイントです！マカロニをゆで上げる1分前に人参といんげんを加えて一緒にゆで上げます。仕上げには醤油とレ…
9月土曜のキューピー3分クッキングは発酵無しで作れるパンレシピ特集！料理教室の柳瀬久美子先生が「ヨーグルトのプチパン」の作り方を教えてくれました。 混ぜて捏ねたら、すぐに焼き上げて仕上げる簡単パンレシピです。 (さらに…)…
９月１日（金）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「石原洋子」さんがフライパンで作る「フライパンパエリア」のレシピを紹介してくれました。 にんにくは弱火でじっくり香りを立たせ、米は弱めの中火で透き通るまで、木べらが重くなる位しっかり炒めてからカレー粉を加えます。このパエリアに簡単なス…
８月３１日（金）は野菜の日！本日の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが野菜の日にちなんで野菜をがっつりといただく「焼肉サラダ」のレシピを紹介してくれます！ 牛肉はお好みの部位を使います。レタス、長ねぎ、香菜は切って氷水に放してパリッと水気をきってから、きゅうりは切って水…
８月３０日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが、「レバニラ炒め」のレシピを紹介してくれました。 豚レバは塊のものを購入し、自分で薄くスライスします。レバーには片栗粉をまぶす事で、調味料もよくからまり食べやすくします。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
