７月１９日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが、ピーマンを丸ごと使った「ピーマンのチーズ詰フライ」のレシピを紹介してくれました。 ピザ用チーズとみじん切り玉ねぎを混ぜ合わせ、ピーマンに押し込むように詰め、ピーマンの外側を豚肉で巻いていきます。揚げ時間７〜８分で…
７月１８日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが下処理いらずの「ししゃもの南蛮漬け」のレシピを紹介してくれました。 ししゃもの表面の水分はよく拭き取っておきます。揚げるときはししゃもの内臓の水分がハネることがあるので、油ハネ防止用のアミや鍋のふたなどを用意します…
７月１７日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが沖縄生まれの「タコライス」のレシピを紹介してくれました。 お肉は合挽き肉を使いますが、牛ひき肉でもOK。トルティーヤチップは食べる直前にのせて全体を混ぜてから食感を楽しむのがポイントです。 (さらに……
７月１４日（金）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが、夏の作り置きにオススメのレシピを紹介します。 「鶏肉のみそマヨ漬けソテー」は鶏胸肉を使い、みそ、マヨネーズと白ワインを混ぜ合わせたタレに胸肉を漬け込んでフライパンで焼いた簡単レシピです。 (さらに…)…
７月１３日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが納豆好きにはたまらない「納豆オムレツ」のレシピを紹介します。 納豆は調味料を混ぜるときも、炒めるときも、粘りを出さずに、とにかく手早くざっくり混ぜることがおいしいコツですよ。 (さらに…)…
７月１２日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが夏が旬の「なす」を使ったからさも暑いレシピを紹介してくれます。 「焼きなすとたこのピリ辛ソース」はなすは切ってすぐに揚げるので水には晒さずに高温の油で揚げていきます。たこは熱湯にくぐらせて生臭みを除き、たれがよくからむ…
７月１１日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが暑い日にぴったりのスタミナ丼のレシピを紹介してくれました。 「あぶり豚丼」は豚肉はグリルパンでカリっと焼いてたれにさっとくぐらせます。グリルパンがない場合は、魚焼きグリルで八分通り焼いてたれをからめるのがポイントです。…
７月１０日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんがもち麦を使ったレシピを紹介してくれます。もち麦は穀類の中でも食物繊維の含有量が多く、特に水溶性の食物繊維を含むため、注目されています。米と混ぜたり、麦だけを炊いて麦ごはんにも使えます。 「もち麦サラダ」は１０〜１５分必…
７月８日（土）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「花野敬子」さんがバゲットと一緒にいただくのがオススメの「フィッシュフレンチカレー」のレシピを紹介してくれました。 フランス料理では代表的な魚のだし「フュメ ド ポワソン」を活かした繊細な味わいのカレーです。本来フュメドポワソンは白身魚…
７月７日（金）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「石原洋子」さんが夏に定番の「冷やし中華」のレシピを紹介してくれました。 麺も具もたれも冷たくしておくことがよりおいしく、きゅうりは刻んで冷蔵庫で冷やし、もやしは電子レンジで加熱後、ザルにあけて水気をきり、粗熱をとるのがポイントです。…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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