12月12日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の田口成子先生が「牛肉と野菜のコチュジャン炒め」のレシピを紹介してくれました。 肉の上に野菜をのせて焼くことで、蒸し焼きの状態にして柔らかく仕上げます。スタミナのつく料理です。 (さらに…)…
12月11日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の田口成子先生が「カニと豆腐のあんかけうどん」のレシピを紹介してくれました。 カニ缶を使ったレシピで、缶汁も使うことで旨味の強い餡を作ります。 (さらに…)…
12月8日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が仙台名物の「せり鍋」のレシピを紹介してくれました。 まず「せり」をどこで手に入れるのかという問題はありますけど、せりはせり鍋以外にも秋田のきりたんぽ鍋にも入っているんですよ。 (さらに…)…
12月7日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が「牛肉とレンコンの生姜醤油炒め」のレシピを紹介してくれました。 レンコンを棒状にカットし、歯応えを残して仕上げます。 (さらに…)…
12月6日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が「揚げ手羽と里芋のポン酢がらめ」のレシピを紹介してくれました。 揚げたての鶏手羽に、手作りの自家製ポン酢をかけて仕上げます。 (さらに…)…
12月5日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が「かきと豆腐のふわふわだんご煮」のレシピを紹介してくれました。 カキは刻み、くずした豆腐と一緒にだんごに仕上げます。 (さらに…)…
12月4日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が「ポークソテーアップルソース」のレシピを紹介してくれました。 リンゴを使ったソースは、まずリンゴを電子レンジでチンしてから作りますよ。 (さらに…)…
12月1日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生が「湯豆腐」のレシピを紹介してくれました。 昆布から出汁をとり、さらに湯豆腐のタレも作ります。寒い季節にぴったりの一品です。 (さらに…)…
11月29日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生が「小松菜入り麩チャンプルー」のレシピを紹介してくれました。 麩（ふ）には「生麩」「焼き麩」「揚げ麩」などの種類があるそうで、今回は焼き麩を使って作ります。 (さらに…)…
11月28日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生が「ハムサンドカツ」のレシピを紹介してくれました。 ハムの間にマッシュポテトを挟み、カリカリの食感を楽しめる一品です。マッシュポテトは電子レンジを使って簡単に作りますよ。 (さらに…)…
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